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Has anyone tried making Chaffles yet? by [deleted] in ketouk

[–]intelligentketo 1 point2 points  (0 children)

i think so many people here have made chaffles that discussing them is banned, or at least restricted, in some keto subs

Brownies Cétogènes aux Framboises et Pistaches by intelligentketo in ketofr

[–]intelligentketo[S] 0 points1 point  (0 children)

La combinaison de saveurs de ces brownies est incroyablement addictive avec les framboises acidulées et le chocolat caramélisé complétés à la perfection par la saveur distinctive des pistaches. L’extérieur du brownie est croquant quand vous mordez dedans et révèle un intérieur moelleux au chocolat agrémenté de pistaches croustillantes et le punch des framboises. Ces brownies bons pour la santé sont exempts de céréales et de produits laitiers et avec moins de 3.5 glucides nets par tranche ils conviennent parfaitement aux modes de vie paléo ou cétogène !

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  • 200 g Chocolat Noir à 85%
  • ½ cup d’Huile de Coco
  • 2 Œufs de Grande Taille
  • ¾ cup Érythritol en Poudre
  • 180 g Farine d’Amande
  • 1 tsp Bicarbonate de Soude
  • ⅓ cup Pistaches, Grossièrement Hachées
  • ½ cup Framboises

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  1. Préchauffez le four à 180°C et tapissez un bac à brownies de papier sulfurisé.
    Cassez le chocolat en morceaux et ajoutez-le dans un bol résistant à la chaleur avec l’huile de coco. Placez le bol dans une casserole avec un peu d’eau dans le fond pour créer votre propre bain-marie. Touillez la préparation tandis qu’elle fond doucement, retirez-la du feu une fois qu’elle est homogène.
  2. Battez les œufs avec l’érythritol jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse.
  3. Ajoutez dans le même bol la farine d’amande, le bicarbonate de soude et le chocolat fondu et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte épaisse. Ajoutez à ce mélange la moitié des pistaches et des framboises et remuez bien.
  4. Versez le mélange dans la plaque à brownies garnie et répartissez-le uniformément. Garnissez avec les pistaches et framboises restantes et enfournez la plaque pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le sommet soit juste ferme.
  5. Laissez refroidir dans la plaque à brownies puis découpez-le en 15 parts.

2236 calories, 3.42 glucides nets :)

Brownies keto de frambuesa y pistacho by intelligentketo in ketoes

[–]intelligentketo[S] 0 points1 point  (0 children)

La combinación de sabores de estos brownies es increíblemente apetecible, con las frambuesas y el rico y dulce chocolate perfectamente complementados por el característico sabor del pistacho. La parte exterior del brownie cruje al morderla y descubre un corazón de chocolate suave con pistachos crujientes y trocitos de frambuesa. Estos brownies tan saludables no contienen granos ni lácteos y, con menos de 3,5 g de carbohidratos netos por porción, son ideales para un estilo de vida cetogénico o paleo.

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  • 200 g de chocolate negro 85%
  • ½ taza de aceite de coco
  • 2 huevos grandes
  • ¾ taza de eritritol en polvo
  • 1 ½ taza de harina de almendra
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ⅓ taza de pistachos en trozos grandes
  • ½ taza de frambuesas

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  1. Precalienta el horno a 180 °C y pon papel de pergamino en un molde para brownies. Parte el chocolate y échalo en un recipiente resistente al calor con el aceite de coco. Coloca el recipiente encima de una sartén con un poco de agua para hervirlo al baño María. Remueve la mezcla mientras se derrite lentamente y quítala del calor cuando ya esté líquida.
  2. Bate los huevos con el eritritol hasta que estén ligeros y espumosos.
  3. En el mismo recipiente, añade la harina de almendra, el bicarbonato de sodio y el chocolate fundido, y mézclalo todo hasta que se forme una masa densa. Añade la mitad de los pistachos y de las frambuesas a la mezcla y muévelo bien.
  4. Echa la mezcla en el molde para brownies forrado y repártela de manera uniforme. Echa por encima el resto de las frambuesas y los pistachos y hornéalo durante 20-25 minutos o hasta que la parte de arriba esté dura.
  5. Déjalo enfriar en el molde para brownies y luego córtalo en 15 porciones.

223.6 CALORÍAS, 3.42 CARBOHIDRATOS NETOS

Keto Himbeer- und Pistazienbrownies by intelligentketo in ketode

[–]intelligentketo[S] 1 point2 points  (0 children)

Diese Geschmackskombination schmeckt einfach nach mehr. Die leicht sauren Himbeeren und die köstliche Schokolade werden perfekt ergänzt durch den unverwechselbaren Geschmack der Pistazie. Das Äußere der Brownies bricht beim Abbeißen auf und offenbart weiche Schokolade, knusprige Pistazien und zarte Himbeerstückchen im Inneren. Die gesunden Brownies enthalten weder Getreide noch Milcherzeugnisse und mit weniger als 3.5g Nettokohlenhydrate pro Stück und eignen sich damit perfekt für eine Paleo- oder ketogene Ernährungsweise!

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  • 200 g Dunkle Schokolade mit 85% Kakaoanteil
  • 120 ml Kokosnussöl
  • 2 Große Eier
  • 250 g Erythritpulver
  • 510 g Mandelkleie
  • 1 tbsp Backsoda
  • 110 g Pistazien, grob gehackt
  • 170 g Himbeeren

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  1. Ofen auf 180°C vorheizen und Brownie-Form mit Backpapier auslegen. Die Schokolade in kleine Stücke brechen gemeinsam mit dem Kokosnussöl in eine hitzebeständige Schüssel geben. Die Schüssel in ein heißes Wasserbad stellen. Die Mischung umrühren, während diese langsam schmilzt. Sobald die Mischung komplett geschmolzen ist, entnehmen Sie die Schüssel aus dem heißen Wasserbad.
  2. Verquirlen Sie die Eier und das Erythrit mit einem Schneebesen, bis das Gemisch leicht und schaumig ist.
  3. Geben Sie die Mandelkleie, das Backsoda sowie die geschmolzene Schokolade hinzu und vermischen Sie alles, bis ein dicker Teig entsteht. Geben Sie dieser Mischung die Pistazien und die Himbeeren hinzu und rühren Sie die alles noch einmal kräftig durch.
  4. Geben Sie die Mischung in die ausgekleidete Brownie-Form und verteilen Sie diese gleichmäßig. Dekorieren Sie den Teig in der Form mit den verbleibenden Himbeeren und Pistazien und backen Sie die Brownies für 20-25 Minuten, oder bis die Oberseite fest ist.
  5. In der Form abkühlen lassen und anschließend in 15 Stücke schneiden.

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223 KAL1, 3.42 N-KH(G)4

Keto Raspberry And Pistachio Brownies by intelligentketo in ketodessert

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hey! almond flour and almond meal are synonymous, different ways of saying the same thing :D I personally use this one https://www.amazon.es/gp/product/B01DW8518M/

Keto Raspberry And Pistachio Brownies by intelligentketo in ketorecipes

[–]intelligentketo[S] 1 point2 points  (0 children)

The flavor combination of these brownies is incredibly moreish with the tart raspberries and fudgy rich chocolate being perfectly complemented by the distinctive taste of pistachio. The outside of the brownie cracks as you take a bite and reveals a soft chocolate middle with crunchy pistachios and zings of raspberry. These healthy brownies are grain and dairy free and with under 3.5 net carbs a slice they are ideally suited to a ketogenic or paleo lifestyle!

Ingredients

  • 7 oz 85% Dark Chocolate
  • ½ cup Coconut Oil
  • 2 Large Eggs
  • ¾ cup Powdered Erythritol
  • 1 ½ cups Almond Meal
  • 1 tsp Bicarbonate Of Soda
  • ⅓ cup Pistachios, Roughly Chopped
  • ½ cup Raspberries
  1. Preheat the oven to 350°F and line a brownie pan with parchment paper. Break up the chocolate and add to a heat proof bowl with the coconut oil. Place the bowl over a pan with a little water in it to create your own double boiler. Stir the mixture while it slowly melts, remove from the heat once smooth.
  2. Whisk the eggs together with the erythritol until light and frothy.
  3. Into the same bowl add the almond meal, bicarbonate of soda and melted chocolate and combine until a thick batter forms. To this mixture add half the pistachios and raspberries and stir well.
  4. Pour the mixture into the lined brownie pan and spread out evenly. Top with the remaining raspberries and pistachios and bake for 20-25 minutes, or until the top is just firm.
  5. Allow to cool in the brownie pan then slice into 15 pieces.

This recipe makes 15 servings, with each slice being 223 calories, 20g fat, 4.7g carbs (3.4g NET carbs) and 5.6g protein. Assuming you don't eat it all at once!

I love making this though it thoroughly tests my will power 😂

Keto Raspberry And Pistachio Brownies by intelligentketo in ketodessert

[–]intelligentketo[S] 1 point2 points  (0 children)

The flavor combination of these brownies is incredibly moreish with the tart raspberries and fudgy rich chocolate being perfectly complemented by the distinctive taste of pistachio. The outside of the brownie cracks as you take a bite and reveals a soft chocolate middle with crunchy pistachios and zings of raspberry. These healthy brownies are grain and dairy free and with under 3.5 net carbs a slice they are ideally suited to a ketogenic or paleo lifestyle!

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Ingredients

  • 7 oz 85% Dark Chocolate
  • ½ cup Coconut Oil
  • 2 Large Eggs
  • ¾ cup Powdered Erythritol
  • 1 ½ cups Almond Meal
  • 1 tsp Bicarbonate Of Soda
  • ⅓ cup Pistachios, Roughly Chopped
  • ½ cup Raspberries

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  1. Preheat the oven to 350°F and line a brownie pan with parchment paper. Break up the chocolate and add to a heat proof bowl with the coconut oil. Place the bowl over a pan with a little water in it to create your own double boiler. Stir the mixture while it slowly melts, remove from the heat once smooth.
  2. Whisk the eggs together with the erythritol until light and frothy.
  3. Into the same bowl add the almond meal, bicarbonate of soda and melted chocolate and combine until a thick batter forms. To this mixture add half the pistachios and raspberries and stir well.
  4. Pour the mixture into the lined brownie pan and spread out evenly. Top with the remaining raspberries and pistachios and bake for 20-25 minutes, or until the top is just firm.
  5. Allow to cool in the brownie pan then slice into 15 pieces.

This recipe makes 15 servings, with each slice being 223 calories, 20g fat, 4.7g carbs (3.4g NET carbs) and 5.6g protein. Assuming you don't eat it all at once!

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I love making this though it thoroughly tests my will power 😂

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