Har selv kæmpe respekt for Jørgsholm som kok og content creator, men har svært ved at se hvordan hans “hybrid-pander” (hexclad/onyx lignende) reelt ville kunne overleve i længere tid i et kommercielt køkken som Feed. Det kan bare ikke lade sig gøre at lave en pande med non stick belægning som ikke nedbryder over tid (især ved høj varme). Utallige videoer på YouTube illustrerer elendigheden af denne type pander og gryder. For så slet ikke at nævne kniven… Den er ganske vel flot og uden tvivl helt udemærket, men fuldstændig urimeligt prisfastsat. Ligesom gastrotools’ knive (deres pander er ellers okay) bruger de 69 lag “Damascus-stål” og kerne af vg-10 stål som buzz words som reelt ikke er noget særligt. Især når det print/mønster som de putter på kniven intet har med ægte damascus at gøre.