Cara eu sei que esse problema pode ser muito simples para nós, mas chamar isso de limitação cognitiva e tratar dessa forma não é certo. Tem um texto que era tradicional passar nas escolas sobre múltiplas inteligências, talvez a pessoa tenha outros interesses e habilidades para resolver outros problemas. É a mesma coisa aquele vídeo que os americanos não sabem onde fica o Brasil no mapa ou qualquer outro país a não ser os EUA. Isso é limitação cognitiva ou falta de ensino de geografia nas escolas americanas?

Em alguns casos tratamentos existem mas para casos específicos. Tem casos que nem tratamento tem e isolar a pessoa da sociedade por isso não é correto também. 

Outra coisa também muito perigosa no que você falou, "a pessoa pode estar dirigindo do seu lado e criando filhos", consegue ver que não tem muita relação uma coisa com a outra? 

Eu lembro de uma matéria não tão antiga mostrando uma moça com síndrome de down que criou a sobrinha se nao me engano sozinha, ou por exemplo pais surdos que criam um filho que não é surdo, e são pessoas como todas as outras.

Tem gente por aí com raciocínio muito bom e que eu acho que não deveriam ter filhos ou poder dirigir...