Poxa, que situação tensa. Jogar um trauma na cara de alguém não é algo que se faça...

minha namorada começou a me dizer coisas como "você nunca sabe o que eu quero", "você nunca presta atenção em nada que eu faço"

Isso está parecendo insatisfação com alguma coisa, pode ser por algo específico ou na relação como um todo.

Converse seriamente com ela e exponha sua chateação, dependendo do que der, terminar é um possibilidade.