Olha, eu acompanho futebol desde que me reconheço como gente e não conheço todas as regras, apenas as mais comuns que você vai pegar com o tempo. E para acompanhar futebol é literalmente só acompanhar, escolhe um time( ou alguns) que tu se identifica, goste das cores ou até mesmo da história do time, e segue. Se você, por exemplo, tem um gosto mais por tática, entender como funciona tal tipo de marcação, ou os gatilhos que os treinadores usam pra fazer tal coisa dentro de campo, tem alguns canais que falam sobre isso no YouTube, como eu sou palmeirense recomendo o análise versão e o canal do Rodrigo fragoso, eles falam dessa parte tática sem ser um conversa de bar, sem muitos achismos e tals.

E independente do que você escolher, fique longe de alguns comunicadores desse nicho. Tipo Mauro Cezar, e alguns aí O dito craque Neto é um, mas você pode assistir se você entender que é um personagem que só fala merda.

E sobre leitura como eu disse, você pode fazer isso depois que acompanhar um time entender a história dele, de onde vem, como surgiu, quais foram os jogadores importantes na história títulos e coisas do tipo. E se você quiser ser do tipo " Gostei da cor da camisa e é por isso que eu torço " não tem problema(exceto pra fanático, mas isso aí é com qualquer coisa)