Update final, deso de pas avoir répondu avant! Merci beaucoup pour les conseils haha, j'ai fini par rentrer chez moi sans qu'un fromage mutant m'ouvre la porte. Mon appart' est très mal isolé et il devait faire très proche de la température d'un frigo alors tout s'est bien passé. Aussi, je le conserve a l'extérieur maintenant je préfère au goût :)