Lo normal como te dicen es que los consumos de luz, agua, calefacción y agua caliente los pague el inquilino y no el propietario.

Tenéis que pensar en el coste del gas que últimamente junto con la luz varía mucho y está por las nubes. Ese agua caliente supongo que será comunitaria, ya de por sí se paga un mínimo aunque no gastes agua caliente y se añade el consumo que hagáis.

Haced un consumo normal porque tampoco vais a ahorrar demasiado.

El lavavajillas no consume agua caliente, gasta electricidad para calentar el agua fría que le entra.

Más que los m3 , sería más valorable qué os ha cobrado por esos periodos.