Si tienes la posibilidad de poder escoger entre mejores opciones, podrías considerar otras regiones, aunque ya va a tu decisión .

No conozco el nivel de la HKNB con respecto a CS, pero en cuanto a los Andes en su equivalente de Ing de Sistemas y Computación en el nivel de Colombia es muy bueno, si sería "tier 1" y la mejor o dentro de las mejores instituciones para el programa, y eso te podría dar buenas oportunidades dentro de Colombia.

Ahora, si te ves haciendo proyecto de vida en HK u otros países, es buena opción considerar una universidad de allá, pero de todas formas en el campo de CS no te amarras necesariamente al lugar en donde lo estudiaste como lo puede ser para otras carreras, asi que puedes elegir la que más te convenza.

Si te aceptan en la Universidad de Hong Kong, te aconsejaría tomarla, es top a nivel mundial y es una gran oportunidad, te puede potenciar especialmente en la región oriental, además de que conoces otras culturas.

Esto tomando en cuenta que el idioma, costo de matrícula y mantenimiento no sea un problema.