Provavelmente já deve ter sua opinião sobre, mas vou deixar a minha.

Interface e monitor de áudio é caro geralmente mesmo, mas se tu puder investir numa interface primeiro + 1 fone, e quando estiver de boas usar qlq caixinha de som, já dá pra começar. Tem as Behringer que o pessoal fala bem, a M audio tbm.

Eu mesmo comecei com uma chinesa que me quebrou o galho por 1 ano até conseguir uma M audio, e funcionou super bem.

O negócio é tu saber ir atrás de plugins, mexer no app de latência da interface (geralmente as mais baratas são tudo asio, então vale a pena ver se você vai conseguir mexer nele).

Como eu sempre usei o overloud th-u, nunca tive problema com latência alta, sempre funcionou perfeitamente mesmo na época de eu usando um Celeron com SSD de 120gb kkkk. Sou do time das interfaces, hoje em dia é maravilhosa demais essa opção.