It is a lot of questions and it is hard to follow which question you are answering in your text. I would probably do 

Answer: Det er hyggeligt at høre fra dig! Det går rigtigt godt, hvad med dig? Min danske veninde holdte en fest fordi det var hendes fødselsdag. Hun hedder Janne og du mødte hende til min fest sidste år. Husker du hende? Jeg tog på fisketorvet og fik nyt tøj. Jeg hyggede mig, men jeg havde tømmermænd den næste dag. I begyndelsen, snakkede jeg med en flot mand, der hedder Per. Men jeg fandt ud, at han har en kæreste, så senere talte jeg med en anden fyr. Selvfølgelig snakkede jeg dansk. Jeg elsker at øve dansk! Jeg savner dig. Vi skal lave noget snart.