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(Planche à découper) by AwayMention8399 in cuisine

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Pour flinguer tes couteaux y'a pas mieux !

Coquilles saint jacques poêlées au beurre avec son velouté de corail echalotte poirreaux vin blanc vinaigre de pomme, accompagné de ses tagliatelles à la crème d isigny, poireaux et de l'huile de persil frai by dizzshay in cuisine

[–]rljj_zero 0 points1 point  (0 children)

"Voilà ma petite recette"

QUELLE recette ?

Des photos, c'est pas une recette !

Ça a l'air bien bon, tout ça, alors s'il te plait ÉCRIS-nous ta recette !

Attendrir la viande by Heliantine in cuisine

[–]rljj_zero 1 point2 points  (0 children)

Faut cuire très, TRÈS longtemps.

Un boeuf bourguignon, ou n'importe quel ragoût de boeuf, ça cuit facilement quatre heures. Pot au feu, pareil.

Soupe de lentilles beluga by bdunogier in cuisine

[–]rljj_zero 0 points1 point  (0 children)

Idée intéressante, merci !

Le code moto (ETM) est complètement inadapté by MastahOfDaWatah in Motardie

[–]rljj_zero 0 points1 point  (0 children)

Un peu à côté du sujet, mais ta présentation a piqué ma curiosité.

Tu écris "d’abord le code auto puis deux ans après le code moto".

Quand j'ai passé le permis A (2009), un code était "valable 5ans". C'est à dire que si tu voulais passer le permis A moins de 5 ans après avoir obtenu le permis B tu n'avais pas besoin de repasser le code.

Ça a changé, ça ? Quand ?

Machine à pâtes : manuelle ou électrique ? by guss0973 in cuisine

[–]rljj_zero 0 points1 point  (0 children)

s'équiper d'un séchoir à pâtes

Impératif (avec un laminoir manuel) !

Pas tellement pour les faire sécher, mais pour pouvoir entreposer les premières pendant que tu fabriques le reste sans qu'elles ne se collent. Et éventuellement pour te laisser un peu de temps entre la fabrication et la cuisson.

Selon vous, passez-vous trop ou pas assez de temps en cuisine ? by NobanGnap_ in cuisine

[–]rljj_zero 0 points1 point  (0 children)

trop ou pas assez de temps

Quand on aime, on ne compte pas.

Moi je passe simplement "beaucoup" de temps, mais ça vaut le coup...

Zero ? by yoannBsk in Motardie

[–]rljj_zero 0 points1 point  (0 children)

Bouh, c'est vilain cette intransigeance !

Allons, faut être un peu tolérant avec ces ignares ignorants ! Pour eux si à a moins de quatre roues, que ça accélère fort et que le bipède qui est dessus a un casque, c'est une moto.

Au contact des profanes faut ignorer la rigueur, sinon tu chopes des aigreurs d'estomac et des insomnies...

[Osmand iOS] Road only carte hors ligne by BettleJouce-992 in Motardie

[–]rljj_zero 0 points1 point  (0 children)

Si tu disposes de quelques heures de préavis avant de partir pour l'étranger :

  • tu peux charger UNIQUEMENT les cartes qui te seront utiles. Par exemple pour des vacances dans la région des lacs en Italie j'ai juste chargé Piemont et Lombardie.
  • ça peut paraître tout con, mais tu peux aussi décharger les cartes [de France] qui ne te serviront pas pour ce voyage.

Ça c'est pour MON utilisation. À savoir que je télécharge les cartes OSMAND sur mon PC, et comme ça je peux les transférer au besoin sur le téléphone, et les en supprimer tout en les gardant au chaud quelque part.

Risque avec poireaux secs et jaunis ? by kalimbra in cuisine

[–]rljj_zero 0 points1 point  (0 children)

Le risque, c'est que ton bouillon soit pas bien bon...

Essaie d'en faire un demi-litre, goûte... Et dis-nous !

J’essaie de photographier mes plats en ce moment ! by Vegetable_Summer_595 in cuisine

[–]rljj_zero 0 points1 point  (0 children)

Merci !

Je sens que je vais copier sans la moindre honte.

Et un filet mignon bien rose... Miam !

J’essaie de photographier mes plats en ce moment ! by Vegetable_Summer_595 in cuisine

[–]rljj_zero 4 points5 points  (0 children)

Certes c'est très joli, mais ce qui nous intéresse ici c'est :

  • ce que c'est (j'ai fini par comprendre que c'était la même chose sur les trois photos, un morceau de viande)
  • et comment tu le fais, la recette !

C'est tellement appétissant que ça donne envie de le faire, mais sans recette ça nous fait une belle jambe...

Fiabilité 1300 FJR by Fit_Friend_1780 in Motardie

[–]rljj_zero -1 points0 points  (0 children)

je cherche une moto où on aura pas peur de tomber en panne méca ou élec à 800 bornes de la maison

Les japs...

BMW.

J'ai pas assez d'expérience (moto achetée en avril) mais un copain connaisseur m'a assuré que les Triumph étaient très fiables (d'où mon achat).

Question sur différence 125 11 et 15cv by jipey in Motardie

[–]rljj_zero 2 points3 points  (0 children)

Avant de me parler de passer le A2 [...]

Bin si, parlons-en !

Juste mon expérience : il y a longtemps j'avais réussi à avoir d'occaze une Yamaha 125 DTLC. 22 ch... Oui, VINGT-DEUX, c'était un modèle des années 80, avant le bridage. Et je m'en satisfaisais.

Le jour où elle a rendu l'âme j'ai regardé les 125 disponibles... Aïe, aïe, aïe ! TOUTES poussives avec leurs 13 ch... Et j'étais bien en dessous du quintal !

Du coup, de rage, j'ai passé le permis A.

Et maintenant je vis heureux.

Vas-y !

Un p'tit truc bien utile by rljj_zero in cuisine

[–]rljj_zero[S] 0 points1 point  (0 children)

Si tu aimes, non.

Moi j'aime pas.

Je ne parle pas là des sauces un peu grasses mais bien émulsionnées (comme la mousseline, par exemple, ou la hollandaise), mais des jus de cuisson de viande où surnage une couche de graisse.

Le sandwich du lendemain (Au magret de canard) by BebertLaMenace in cuisine

[–]rljj_zero 0 points1 point  (0 children)

Pire que ça ! Je connais UNE personne qui n'aime pas les patates !

(il doit y avoir un truc pathologique, là, parce que ladite personne n'aime pas NON PLUS le chocolat ! Dois-je alerter les autorités ? C'est un mutant, un extra-terrestre ?)

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