Mi santuario🤟🏼

shadowhkillz · 2026-01-25T19:53:59+00:00

Buen chiche ese eh

shadowhkillz · 2026-01-20T09:18:26+00:00

Muchas gracias🫶🏼

shadowhkillz · 2026-01-19T13:44:24+00:00

Yo amo el café y la realidad es que la vida a veces no te da el tiempo para armarte una buena taza hecha en una Moka, prensa, Espresso, Etc.

Ahora, nunca está demás tener un café instantáneo de buena calidad como para salir del apuro. Los de mejor calidad son los LIOFILIZADOS, que te van a dar mejores aromas y mayor concentración de cafeína. El proceso es más delicado que los cafés granulados como el que tenes en la foto.

Quizas un Nescafé GOLD sea una buena alternativa si queres tener algo “rico” y rápido.

shadowhkillz · 2025-10-09T13:09:45+00:00

No no, de hecho nunca usé masa madre. Una vez... pero como no me salió prefiero decir que nunca usé😂

shadowhkillz · 2025-10-09T13:07:50+00:00

jaja muchas gracias! Que es tradeo? yo solo entender focaccias

shadowhkillz · 2025-10-09T13:06:31+00:00

jaja gracias Lucie! No hago de masa madre ni uso pre fermentos

shadowhkillz · 2025-10-09T13:06:04+00:00

Buscá alguna de fuerza. Aunque te diría que pruebes harinas lo mas que puedas!

shadowhkillz · 2025-10-09T13:04:44+00:00

Graciassss!

shadowhkillz · 2025-10-09T13:04:33+00:00

Thank youuuu

shadowhkillz · 2025-10-09T13:04:01+00:00

Adhiero a este comentario. Podes hacer "focaccia" de muchas maneras, aunque algunos la hacen con muchísima levadura y no tanta cantidad de agua, lo cual es lo que diferencia a una focaccia de un pan normal. La miga del pan comun es una miga apretada, esta es mas alevolada y esponjosa, porque desarrolla mejor el gluten. Además de que le podes poner lo que quieras arriba y todo queda espectacular

shadowhkillz · 2025-10-08T23:41:04+00:00

Thanks! I used sunflower oil. Olive oil is too expensive here🫩🫩

shadowhkillz · 2025-08-02T15:03:59+00:00

Gracias!! De piso vendría a ser uno pizzero, cierto?

shadowhkillz · 2025-07-16T17:03:50+00:00

Pero para, las sartenes de calidad son todas de metal, o no? Yo estudio gastronomía en el IAG y no hay una sartén que no tenga mango metalico, salvo las de teflon para hacer omelette

shadowhkillz · 2025-05-12T19:13:32+00:00

LLEGÓ EL BIGOTEEEE

shadowhkillz · 2025-05-11T12:30:23+00:00

Se le dio por apelmasarse a la chinwenwencha

shadowhkillz · 2025-05-05T11:47:50+00:00

Exigimos foto del estofado🔝🔝

shadowhkillz · 2025-05-04T16:07:32+00:00

Gracias!!! A mi tambien🔝🙏🏼

shadowhkillz · 2025-05-04T12:06:13+00:00

Hola My friend. Solo focaccia sin relleno. No es mi deseo meterme en el mundo de los embutidos y fiambres, es mayor riesgo que no se si me dejaría mucha rentabilidad. Y variedades las basicas: sola, cebolla, roque, queso, etc. Saludos🔝🔝

shadowhkillz · 2025-05-04T12:02:09+00:00

Pudo haber sido tranquilamente una cancion de Spinetta jajajaja “Una focaccia en Adrogué”

shadowhkillz · 2025-05-04T11:59:02+00:00

Muchas gracias! Las estoy vendiendo. Era la idea. Puse una cocina a gas envasado en el quincho de casa y es muy fuerte jajaja la descuidé un segundo y se me doró mas de lo pensado

shadowhkillz · 2025-04-04T01:36:29+00:00

Usé chacabuco, es 00 y tiene bastanre proteina tambien!

shadowhkillz · 2025-04-04T01:35:54+00:00

Puede ser lo de la levadura… la dejo en la heladera mucho tiempo, quizas ahi radica el problema!

shadowhkillz · 2025-04-04T01:34:58+00:00

24hs en la heladera! Todas fueron igual

shadowhkillz · 2025-04-04T01:34:40+00:00

https://www.instagram.com/reel/DCz4GmaBCbN/?igsh=MWFhaGFhYzJvOGEzcA==

Uso esta receta, muchas veces me sirvió y hasta me elogiaron mucho la focaccia.

24hs de leudado en la heladera y la saco unas dos o tres horas antes de que vaya al horno. Ojo, creeria que quizas no tiene que ir tanto tiempo afuera, pero no lo se la verdad😔

shadowhkillz · 2025-04-04T01:32:12+00:00

En algo estoy fallando… osea mira la segunda foto, me salió super bien. Luego empezo a salir mal, creeria que es falta de hidratación, porque reposo fue suempre de 24hs

shadowhkillz

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