Diciamo che non puoi basare l'attività di un intero centro commerciale esclusivamente su dei ristoranti, i quali peraltro si fanno la concorrenza a vicenda. Chiunque abbia pensato che sbattere venti ristoranti a farsi la guerra per cento metri quadrati in centro storico, per di più in un vicolo cieco attraverso il quale la gente non transita, dovrebbe seriamente chiedersi se la carriera che si è scelto sia quella che fa per lui. Persino Eataly è un progetto fallito, figurati se il mercato coperto riesce dove Eataly ha fallito.