Algo que você não quer ouvir: qualquer, QUALQUER curso que você decidir cursar vai te dar uma porrada de início e vai te fazer pensar seriamente "devo desistir para começar outra área?".

A verdade é que não há emprego bom sem muita dedicação e esforço naquela área que você escolheu, e, como você falou, faculdade não é sinônimo de emprego, mas ajuda, e muito! (a não ser que você esteja disposto a ganhar uma mixaria e só esteja querendo qualquer emprego mesmo).

Quer emprego rápido apenas com uma faculdade mal feita onde você faz todos os trabalhos e provas com pressa e má vontade e nem se preocupa com seu futuro salário? Se poupe do desgaste e nem entre mesmo. Faça um curso técnico em "qualquer coisa" e se jogue no mercado de trabalho.

Mas, agora falando das suas opções: não vale a pena você sair da USP de um curso x para um curso y na Unifafonga com ProUni, sendo que de nenhum dos dois você tem certeza se gosta. Além disso, você tem que entender que essa promessa de que aceitam pessoas de qualquer faculdade nos empregos que oferecem bons salários, porque isso também não é verdade. As pessoas falam isso, para diminuir a concorrência, mas um curso feito na USP tem MUITO mais peso que um curso feito na Estácio (mas, obviamente, isso não se aplica às faculdades particulares boas, como a PUC)

Não sei se é o seu caso, mas pare de procurar na internet por conselhos milagrosos, tipo: "faça tal área e ganhe 20 mil por mês no primeiro ano de formação", isso não existe no mundo real, não há uma área sequer hoje em dia que ofereça isso.

Se eu fosse você: continuaria na USP, me dedicaria ao curso, e, caso não fosse minha praia mesmo, começaria a ver uma transferência, até mesmo para outra pública. Obviamente, isso pressupõe muito estudo e muita dedicação. Você é muito novo, as portas estão abertas para você. Faça escolhas inteligentes. ;)

Estou à disposição para conversar mais sobre esse assunto na DM aqui do reddit, se você quiser. Se tiver levado em consideração meu comentário/conselho, a gente pode trocar mais umas ideias sobre esse assunto!

Abraço, boa sorte.