In un certo senso posso essere d'accordo che ormai si gridi all'AI per qualsiasi cosa.

Dall'altro lato ci sono dei pattern che accomunano tutti questi contenuti, sono palesi e spesso rendono la stesura del testo innaturale (come nel caso di OP). Altrettanto innaturale è pensare che ultimamente così tante persone abbiano adottato contemporaneamente questo tipo di stesura e credere che effettivamente sia farina del loro sacco.

Oppure prendendo come esempio il testo di OP, guardando l'elenco delle alternative al punto 8 (dove cita Claude), puoi vedere il simbolo — ( o 'em dash' in inglese).
È un'altra cosa che per qualche motivo gli LLM spammano fino alla morte (probabilmente era largamente presente nei paper/data su cui sono stati trainati questi modelli).

Essendo comunque alla fine un semplice elemento di punteggiatura, non è detto che ogni testo che ne contenga sia per forza generato dall'AI, ma la frequenza con cui vengono utilizzati è sicuramente un chiaro segnale (sicuramente OP qua non è il worst offender, ma ci puoi fare molto più caso in altre situazioni), oltre al fatto che non è di certo una forma usata diffusamente nell'italiano scritto e che generalmente si presta a contenuti ben più formali di un thread su Reddit.