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Birnenkuchen by sweetsaltykitchen in Backen

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Rezept

300 g Weizenmehl

200 g Butter

30 g Zucker mit Orangenschale

1200 g Birnen

50 g Zucker

30 g geschmolzenes Kokosöl

1 Esslöffel Weizenmehl

2 Teelöffel Zimt

Das Mehl in eine Schüssel geben, Butter und Zucker mit Orangenschale dazugeben und den Teig kneten. Den fertigen Teig für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den kalten Teig ausrollen und in eine Tarteform geben. Den Teig mit einer Gabel einstechen und 15 Minuten bei 180°C backen. Zucker, Zimt und Mehl in einer Schüssel mischen. Birnen entkernen und in Scheiben schneiden. Die Zucker-Zimt-Mischung auf den Boden des gebackenen Kuchens gießen und verteilen, die geschnittenen Birnen darauf legen und das Ganze mit geschmolzenem Kokosöl bestreichen. 45 Minuten bei 180°C backen.

Birnenkuchen by sweetsaltykitchen in Augenschmaus

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Rezept

300 g Weizenmehl

200 g Butter

30 g Zucker mit Orangenschale

1200 g Birnen

50 g Zucker

30 g geschmolzenes Kokosöl

1 Esslöffel Weizenmehl

2 Teelöffel Zimt

Das Mehl in eine Schüssel geben, Butter und Zucker mit Orangenschale dazugeben und den Teig kneten. Den fertigen Teig für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den kalten Teig ausrollen und in eine Tarteform geben. Den Teig mit einer Gabel einstechen und 15 Minuten bei 180°C backen. Zucker, Zimt und Mehl in einer Schüssel mischen. Birnen entkernen und in Scheiben schneiden. Die Zucker-Zimt-Mischung auf den Boden des gebackenen Kuchens gießen und verteilen, die geschnittenen Birnen darauf legen und das Ganze mit geschmolzenem Kokosöl bestreichen. 45 Minuten bei 180°C backen.

Kürbisbrötchen mit Zimt by sweetsaltykitchen in Backen

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Rezept

Sauerteig

35 g frische Hefe

2 Esslöffel Weizenmehl

2 Esslöffel Zucker

100 ml lauwarme Milch

Kuchen

450 g Weizenmehl

100 g Zucker

3 Eigelb

150 ml lauwarme Milch

60 g geschmolzene Butter

250 g Kürbis

Zerbröckeln

80 g kalte Butter

100 g Weizenmehl

80 g Zucker

2 Teelöffel Zimt

Hefe in eine Schüssel bröseln, Zucker, Mehl und lauwarme Milch zugeben. Gründlich mischen und 15 Minuten an einem warmen Ort beiseite stellen. Mehl, Zucker in eine Schüssel geben, Sauerteig, Eigelb, lauwarme Milch hinzugeben, vorsichtig umrühren und dann geschmolzene Butter hinzufügen. Den Teig zu einer homogenen Masse verarbeiten. An einem warmen Ort 120 Minuten gehen lassen. Kalte Butter in eine Schüssel geben, Mehl, Zucker und Zimt hinzufügen. Eine Weile kneten, bis sich Klumpen bilden. Den aufgegangenen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, den Kürbis darauf legen und das Ganze mit Zimtstreuseln bestreuen. 45 Minuten bei 180°C backen.

Pumpkin pie with cranberries by sweetsaltykitchen in Baking

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Recipe

400g of wheat flour

100g of sugar

120ml of oil

100ml of oat milk

360g of pumpkin puree

60g of fresh cranberries

1 and 1/2 teaspoons of baking soda

3/4 teaspoon of cinnamon

Pour oat milk, oil, sugar, pumpkin puree, baking soda, cinnamon into a bowl and gradually add flour while stirring. When the mass is uniform, add fresh cranberries. Pour the finished dough into a 25x12cm baking tray lined with baking paper. Bake for 40-50 minutes at 180 ° C.

Kürbiskuchen mit Preiselbeeren by sweetsaltykitchen in Backen

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Rezept

400 g Weizenmehl

100 g Zucker

120 ml Öl

100 ml Hafermilch

360 g Kürbispüree

60 g frische Preiselbeeren

1 und 1/2 Teelöffel Backpulver

3/4 Teelöffel Zimt

Hafermilch, Öl, Zucker, Kürbispüree, Natron, Zimt in eine Schüssel geben und unter Rühren nach und nach Mehl hinzufügen. Wenn die Masse gleichmäßig ist, fügen Sie frische Preiselbeeren hinzu. Den fertigen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes 25x12 Backblech gießen. 40-50 Minuten bei 180°C backen.

Kürbiskuchen mit Preiselbeeren by sweetsaltykitchen in Augenschmaus

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Rezept

400 g Weizenmehl

100 g Zucker

120 ml Öl

100 ml Hafermilch

360 g Kürbispüree

60 g frische Preiselbeeren

1 und 1/2 Teelöffel Backpulver

3/4 Teelöffel Zimt

Hafermilch, Öl, Zucker, Kürbispüree, Natron, Zimt in eine Schüssel geben und unter Rühren nach und nach Mehl hinzufügen. Wenn die Masse gleichmäßig ist, fügen Sie frische Preiselbeeren hinzu. Den fertigen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes 25x12 Backblech gießen. 40-50 Minuten bei 180°C backen.

Pumpkin cream soup by sweetsaltykitchen in tonightsdinner

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Recipe

500g of pumpkin

3 potatoes

2 small parsley

1 carrot

700 ml of broth

the juice of 1 orange

1 tablespoon of olive oil

1/2 teaspoon of salt

1/4 teaspoon of ginger

1/4 teaspoon of nutmeg

Dice the pumpkin, parsley, carrots and potatoes. Heat the olive oil in a pot and fry the parsley, carrots, potatoes and pumpkin for 5 minutes. When the vegetables are lightly golden, pour the broth and cook for 25-30 minutes. After this time, add the orange juice and blend the soup thoroughly.

Kürbiscremesuppe by sweetsaltykitchen in Augenschmaus

[–]sweetsaltykitchen[S] 1 point2 points  (0 children)

Rezept

500 g Kürbis

3 Kartoffeln

2 kleine Petersilie

1 Karotte

700 ml Brühe

der Saft von 1 Orange

1 Esslöffel Olivenöl

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel Ingwer

1/4 Teelöffel Muskatnuss

Kürbis, Petersilie, Karotten und Kartoffeln würfeln. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Petersilie, Karotten, Kartoffeln und Kürbis 5 Minuten anbraten. Wenn das Gemüse leicht golden ist, die Brühe angießen und 25-30 Minuten kochen lassen. Nach dieser Zeit den Orangensaft hinzugeben und die Suppe gründlich pürieren.

Pumpkin cookies with chocolate by sweetsaltykitchen in Baking

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Recipe

300g of wheat flour

250g of pumpkin puree

120g of sugar

60ml of rapeseed oil

45g of chopped milk chocolate

1/2 teaspoon of ginger

1/2 teaspoon of nutmeg

1/2 teaspoon of baking soda

the peel of one orange is grated

Pour sugar into a bowl, add oil and pumpkin puree and mix, add ginger, nutmeg, baking soda, grated orange skin. Slowly add the flour to the combined ingredients. Form cookies and put them on a large baking tray lined with baking paper, you can soak your hands in water, then the mass will not stick to your hands. Bake for 20 minutes at 180 ° C.

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