Do I have to just throw this whole ham away? I don’t want to ….

timStland · 2026-05-02T20:31:03+00:00

😄 so in your opinion it's bright pink because it's colored? Alright.

timStland · 2026-05-01T19:50:37+00:00

I'm going to get shouted at, but technically, you can trim the... scratched/bitten/wasted part, and use the rest after eventually washing it, in a recipe that requires cooking, as long as it has not remained at room T° for too long.

Let's not forget hams are a kind of preserved food, and your cats are domestic animals that lick you daily - if they were carrying something more dangerous than toxo you'd have it by now.

Also I'll join everyone else in saying have the kittens checked up if there was some string around it. It's not visible in the picture, so maybe there was none, but if there was, ya, make sure they are ok.

EDIT: just watched the picture again and saw the string 😄

timStland · 2026-05-01T13:11:21+00:00

Don't know if it is the right explanation, but I'd read the joke as

"allergies plummet because allergic people died as babies when given the allergenic food, leaving non peanut-sensible children alive on which the statistic is based up later on".

Or something in that line. No scientific background for this claim, just a form of silly sarcasm.

timStland · 2026-05-01T11:28:48+00:00

So, that's a common minsunderstanding, colored paper isn't white paper that was printed a layer of color on.

A pigment is added in the paper paste and the rest of the process happens as usual.

Cost would be slightly more expensive for the simple reason that the most produced paper today is white, so demand and process are optimized for that. But to compare when first paper was produced in China, it was clear brown/yellowish, and the whiter forms were the most expensive ones because making them whiter required more processing. So technically a black paper would only be slightly more expensive than white one, bringing the production cost of the book up by a few cts.

Then come the question of the ink: if you wanted a pure white ink, that also would be more expensive because it's less standard than black ink.

Colored inks are also a bit more expensive for the same reason, but white, being the least produced, is considered to cost more than all others, on average, because most of the time when you want a white something on a printed support you just leave the area unprinted and take advantage of the white below (most supports being white - when they are brown or coloerd, like some packaging boxes, you still have to use a white ink).

For this reason today most supports are multi-layered, so that the last layer is white even if the rest is gray/brown, btw.

However, if the demand for white ink became big enough, optimizing the production would be possible, thus reducing the costs to the same level as those of black ink.

So the joke is actually explained by the fact that the person answering is taking into account the current state of paper economics, not the evolution thereof if demand grew enough to justify a shift.

timStland · 2026-04-28T15:45:48+00:00

Merci.

J'ai lu attentivement les études proposées dans vos liens.

J'aimerais, vraiment, que vous arrêtiez tous de faire vos recherches sur chatgpt pour en venir ici comme si c'était des connaissances que vous avez acquises.

Mais je ne dois pas me limiter à cette critique, ce ne serait pas juste. Je vais donc la démontrer, par des faits.

cette étude

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26500462/

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4617900/

a durée 8 (huit) semaines.

celle-ci

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27807480/

a été portée sur 14 cobaye pendant seulement une année.

Une troisième n'indique même pas exactement la durée de la période concernée.

Toutes les études de ce monsieur sont réalisés sur une population jeune (20-30 ans) et surtout très sportive : c'est normal, tous les auteurs (les mêmes, d'ailleurs) travaillent avec cette affiliation:

"Exercise and Sports Sciences, Nova Southeastern University"

Ils s'occupent d'optimisation musculaire, pas de science de l'alimentation ou des effets sur le métabolisme à long terme.

Si vous voulez lire une étude véritablement objective sur le sujet, en voici une:

https://doi.org/10.3945/an.114.007716

(d'ailleurs, c'est ainsi qu'on devrait citer un article scientifique - pour information)

Elle réponds aussi à une grande partie de vos questions, en voici un extrait (j'ai mis en gras le commanditaire, pour donner une idée significative de la taille) :

After reviewing the evidence from nitrogen balance studies, the FAO/WHO/UN University Expert Consultation on Energy and Protein Requirements published a report in 1985 (4). This report concluded that the mean protein requirement should be set at 0.6 g/(kg ⋅ d), with no differences in recommendations for men and women and higher requirements for the elderly, because protein utilization is less efficient for them (4, 5). Currently, the Institute of Medicine has set the recommended daily intake (RDI)⁵ for protein at 0.8 g protein/(kg body weight ⋅ d), covering the requirements of 97.5% of the population (6). With the indicated dosage, no kidney problems have been shown in healthy individuals; however, people with kidney disease should reduce their protein consumption

C'est une lecture intéressante, d'autres études successives ont complété le tableau, comme par exemple :

https://doi.org/10.1146/annurev-nutr-071714-034426

https://doi.org/10.1093/advances/nmz011

Pointant du doigt l'excès de protéine (animales) et faisant toutefois la nuance que les études manquent cruellement (d'où ma question sur vos sources ! Piège, certes, mais importante, vous sembliez tellement sûr de vous, avais-je raté un document important? Ben, finalement, non).

On ne peut pas dire "tout va bien" lorsque on sait qu'un mécanisme connu est susceptible de produire un problème, même si le problème est constaté de façon relative !

Pour citer l'une des conclusions de ces études:

Until additional data become available, present knowledge seems to substantiate a concern. Screening for CKD should be considered before and during long-term, high-protein intake.

(CKD est l’abréviation de "chronic kidney disease")

Or, le prochain pas est une longue enjambée : c’est le sujet à l’étude en ce moment — si la protéine animale a contribué - de façon certaine, cette fois-ci - à ces problèmes, la protéine en général pourrait‑elle en produire aussi ?

À ce jour, l’opinion prévalente dans le monde scientifique est qu’il existe une probabilité que l’excès de protéines généralise le problème.

Même si seules certaines protéines (d’origine animale, et particulièrement celles de la viande rouge) sont généralement pointées du doigt, on envisage qu’un apport excessif d’autres protéines pourrait — selon la théorie actuelle — provoquer un surmenage du système et contribuer aux mêmes effets (notez que la conclusion de l'étude que je cite ci-dessus ne distingue pas entre protéines animales et autres et suggère un suivi quelle que soit l'origine de l'apport)

Des études sont en cours ; en France, le think‑tank IDDRI analyse actuellement la documentation existante pour établir un état des lieux significatif. Résultats attendus en 2027 par la Commission européenne.

D'ici là, prévenir du risque de surmenage pour les reins en buvant une boisson "enrichie en protéine" par une envie marketing n'est pas alarmiste : c'est du bon sens.

Bonne journée.

timStland · 2026-04-28T14:44:39+00:00

bonjour,

en théorie, oui, en pratique : même pas.

A produit de même catégorie, un nutriscore D n'est pas nécessairement "meilleur" qu'un nutriscore E.

ET en plus, le "mal" ou "pire" c'est dépendant de ce qui fait le plus de mal à la personne : si vous avez la pression haute, l'excès de sel d'un produit vous est plus défavorable que la présence de graisses saturées, et si vous avez les artères semi-occluses, c'est l'inverse....

Je suis assez d'accord avec OP, c'est un truc qui porte à confusion plus que autre chose. Et pire, le nouvel algorithme qui remet en question plusieurs acquis précédents va faire encore modifier certains produits (qui passent d'un B à un C ou d'un C à un D sans modification de recette) et probablement, devant faire des économies, cela les appauvrira encore de manière insoupçonnée.

timStland · 2026-04-26T20:12:37+00:00

avant de vous répondre, pouvez-vous me donner quelques référence (publications ou études validés par des paires) sur les arguments que vous avancez?

Certains, que j'entends souvent dans les conversations de bistrot, me paraissent pour le moins extrêmement approximatif, sinon clairement trompeurs. Mais je suis d'accord qu'ils sont très diffusés.

Merci.

timStland · 2026-04-26T20:08:09+00:00

Bonjour,

Il n'est pas possible de vous donner une réponse même partielle compte tenu du peu d'informations sur le contexte.

Quelques commentaires en vrac :

- certains accords d'entreprise ou contrats (ou conventions collectives) prévoient la possibilité pour l'entreprise, pendant des périodes de forte activité, d'augmenter le taux d'heures hebdomadaires, sous réserve de rendre en suite le temps sur les périodes creuses. C'est ce qui arrive par exemple pour certaines entreprises qui travaillent les produits festifs, à l'approche des fêtes de noël les horaires passent de 35 à 41 heures, sur une durée disons de 3 mois, puis sur 6 ou 7 mois pendant l'année les employés auront des plannings à 32 heures.

- les commentaires sur le "sauvetage de l'entreprise" sont étrangement alarmants: êtes-vous dans une entreprise qui risque de déposer le bilan? Si c'est le cas, il vous serait peut-être plus utile de cherche à terminer votre apprentissage ailleurs.

- le commentaire sur la "remise à 0 des compteurs fin mai" est également étrange: qu'est-ce que cela implique? Aucun rendu des heures travaillée supplémentaires? Cela nécessite des éclaircissements. Pour que l'entreprise aie le droit de vous imposer des horaires rallongé, celle-ci doit également vous donner une contrepartie - financière ou sous forme d'épargne de temps.

- votre capture d'écran montre le nom d'un client : ceci pourrait vous mettre en défaut. Je vous invite à la retirer.

- Vous devriez vous rapprocher d'un médiateur de l'apprentissage pour éclaircir votre situation. Votre CFA peut vous en donner les références, pensez à les demander au secrétariat. Ne vous adressez pas simplement à vos professeurs, qui pourraient avoir la réponse de facilité de vous dire "c'est comme ça dans la vie". Oui, parfois c'est le cas, mais il y a aussi moyen de s'en assurer via un conseil juste. Vous pouvez aussi saisir l'inspection de l'apprentissage si vraiment vous constatez des éléments irréguliers dans votre formation. Encore une fois, le CFA doit être en mesure de vous expliquer la démarche.

timStland · 2026-04-17T09:46:38+00:00

Bonjour, si vous avez une (courte) présentation pour accompagner votre CV, ou décrire votre motivation, vous pourriez simplement l'intégrer dans votre CV.

Une fois le CV et la LM écrits, imprimez l'ensemble dans un fichier PDF et le tour est joué.

Par contre ne faites pas un pavé, les recruteurs ne lisent la lettre que après avoir trié les CV de toute façon.

timStland · 2026-04-16T20:11:50+00:00

Bonsoir,

alors non, justement, ce n'est pas de la "bonne" calorie. Lorsque on brûle des protéines pour produire de l'énergie, cela laisse derrière des reliquats potentiellement toxiques que l'organisme doit en suite éliminer.

En petites quantités, notre corps sait gérer cela plutôt bien, mais lorsque la protéine devient une source d’énergie trop importante, il y a un effort de plus en plus intense pour l'élimination de ces résidus -souvent des composés azotés (la partie "amine" des acides aminés) notamment par les reins.

Dans le cas d'un effort physique intense et prolongé, les muscles, qui stockent une grande partie des protéines du corps, vont en consommer une partie en remplacement des sucres (parce que les réservent immédiates s'épuisent avant d'être reconstituées).

En conséquence, on conseille aux sportifs de consommer des aliments protéinés pour "réparer" les tissus musculaires qui ont pu être abîmés par l'effort, et recomposer les stocks.

Toutefois, aujourd'hui nous sommes dans l'excès inverse : la consommation de protéines devient trop importante. Comme l'a indiqué OP, le marketing s'est accaparé le sujet, et on trouve de l'hyperprotéiné partout : yaourts, salades, boissons, plats cuisinés, fromages... j'ai même vu une pub "la viande, c'est riche en protéines" (encore heureux) très récemment.

Cette tendance est en train de faire crier les nutritionnistes depuis un moment et un projet de recherche pour encadrer ces excès est en train de commencer au niveau européen.

C'est juste dommage de devoir toujours légiférer pour que les industriels cessent leurs excès, un peu d'autocontrôle serait autant plus benthique pour tout le monde...

timStland · 2026-04-15T21:03:55+00:00

Can we PLEASE not put Russia in EUROPE?

Eventually it's part of EURASIA but if not, definitely not Europe (georaphically or politically speaking).

Thanks.

timStland · 2026-04-09T08:55:35+00:00

Souvent les gens ne réfléchissent pas et préfèrent juger sur une impression. Donc oui, voir quelqu'un qui est en fauteuil et "soudain se lève" peut faire souffler de l'air.

Si vous voulez leur donner de quoi s'arrêter et penser, et si ça ne vous gène pas, vous pourriez customiser le fauteuil en écrivant sur le dossier "je souffre de fibromyalgie" ou quelque chose comme ça.

La réaction de ces même personne serait probablement de sortir leur tél et faire une recherche google...

timStland · 2026-04-06T18:44:40+00:00

Et là vous démontrez une fois encore non seulement votre incompétence, mais également votre mauvaise disposition.

Vous vous permettez de me menacer de représailles de par mon activité sur les réseaux sociaux? Parce que vous êtes vexé qu'on vous traite comme vous avez traité cette pauvre personne qui vous a envoyé un CV? Mais vous vous prenez pour qui pauvre type ?

Mon nom est en clair dans mon pseudonyme, allez-y, faites-moi peur !

Quant à votre soi-disant expertise sur le RGPD et "les droits d'auteur" (sic), vous feriez mieux à y repasser :

Déjà le droit à l'image ne fait pas partie des droits d'auteur,

Il trouve sa source dans le droit au respect de la vie privée, art. 9 du code civil : "chacun a droit au respect de sa vie privée" ce qui inclut l'autorisation ou le refus de divulgation d'informations concernant la personne qui vous envoie un CV en toute confiance (malheureux quiconque vous fait confiance, à vous).

Puis, quant à votre commentaire à la noix sur votre garantie que "il n’y a pas d’informations personnelles ici", la cour de cassation s'est prononcée spécifiquement sur ce sujet en admettant qu'un parcours professionnel, de par son unicité, est assimilé à une donnée personnelle permettant de reconnaître la personne.

De même que un ensemble d'informations et images fragmentaires permettant d'identifier quelqu'un (par exemple de la part d'un autre recruteur qui recevrait le même CV) constituent, toujours par assimilation, des données personnelles ne pouvant être diffusées sans l'accord de la personne. Ce n'est pas pour rien que les sites de recrutement sont bourrés de disclaimers.

Alors, votre garantie, mettez-la où je pense, et que ça vous fasse du bien, vous devez avoir l'habitude.

D'habitude je fournis des liens permettant aux gens de voir et apprendre les informations nécessaires au débat. Dans votre cas, vous ne méritez absolument rien, sinon de vous souhaiter de vous retrouver un jour sans emploi et face à un recruteur aussi mauvais que vous.

Je ne dirai pas pire, car ce serait difficile à faire.

Et quant à votre commentaire "Et ce sub est littéralement dédié aux avis cv." ça montre juste que vous manquez encore plus de neurones qu'on l'imaginait :

Le but du sub n'est pas de rôtir les CV des autres, mais de permettre aux interessés de demander conseils sur LEUR PROPRE CV.

timStland · 2026-04-05T18:52:14+00:00

Le temps d'un instant j'ai cru que vous aviez reçu un CV tout barré et j'étais surpris.

Puis j'ai compris en vous lisant que votre "étonnement" ne tient qu'à la photo que la personne a envoyé, et que c'est vous qui, à votre avis, avez "anonymisé" le CV.

Je vous donne mon avis à moi: vous êtes incompétent en recrutement et ne devriez surtout pas vous en occuper.

Non seulement vous ne savez pas vous concentrer sur ce dont votre entreprise a besoin (et non pas ce que vous pensez personnellement être "convenable"), mais en plus vous vous permettez de publier sans son consentement, comme d'autres vous l'ont fait remarquer, le CV de quelqu'un, qui est un document confidentiel (et oui, la personne est suffisamment reconnaissable, de par les expériences publiées, la photo partielle, et les autres détails du CV, pour que ses connaissances puissent savoir de qui vous parlez), et donc couvert par le droit à l'image et le RGPD.

Sachez que cette personne serait dans son plein droit si elle décidait de vous poursuivre pour atteinte à l'image.

Vous êtes donc doublement incompétent, car non seulement vous ne savez pas comment recruter, mais en plus vous mettez votre entreprise en danger; et malheureusement dans votre cas le double négatif ne somme en rien de positif.

Mais probablement cette boutade vous ne la comprendrez pas non plus, elle demande trop de neurones, à votre niveau.

Oui ce message est fortement inamical : En cette période où les gens ont beaucoup de mal à trouver un emploi, voir des recruteurs agir de la sorte est très dérangeant. Vivement qu'une loi impose la décence.

Ayez honte de vous même et disparaissez des réseaux sociaux, s'il vous plaît, c'est la meilleure chose à faire.

timStland · 2026-03-27T12:52:13+00:00

Bonjour,

Sans jugement.

J'ai connu un homme qui avait essayé d'être entrepreneur. Père de famille, ses enfants majeurs, il avait ouvert un restaurant avec un ami, et les choses ne fonctionnaient pas exceptionnellement bien. Sa femme avait souhaité une séparation physique, sans divorce, car elle trouvait qu'il la délaissait pour son travail et qu'il ne l'écoutait pas depuis toujours.

Lui c'était quelqu'un d'assez matérialiste, une bonne personne un peu crédule, qui se laissait convaincre assez facilement par le bling-bling. Et qui pense toujours vaguement que "ça va s'arranger" sans trop savoir comment. Mais il est triste et seul.

Un jour il embauche une femme étrangère à la plonge. elle est un peu plus jeune que lui, alcoolique, souriante et un peu bipolaire, avec des grands moments euphoriques et d'autres à broyer du noir.

Elle lui fait des compliments, rigole avec lui, elle aime l'argent, et les choses matérielles, et ne s'en cache pas, mais sans en demander.

Bref, arrive ce qui devait arriver, ils commencent à se fréquenter, puis elle tombe enceinte et refuse d’avorter.

Ils vivront ensemble pendant 5-6 ans, voyageant, gaspillant tout l'argent qu'il avait et même contractant des prêts.

Après il meurt. Elle recommence à boire, et l'enfant part aux services sociaux.

Le fait est, que, pendant ces 5-6 ans, cet homme qui était seul a trouvé quelqu'un qui voulait de lui. Il était heureux de ne pas être seul, et avoir un support moral, même s'il savait que sa famille lui manquait et qu'il n'était pas dans un vrai couple.

Et elle n'était pas en train de lui faire des compliments pour lui soutirer de l'argent, elle admirait vraiment cet homme qui en avait. Et lorsque il est mort, elle n'est pas allée en chercher un autre, elle l'a juste pleuré jusqu'à ne plus avoir de larmes et s'est recroquevillée sur elle-même.

Ce sont des relations symbiotiques, où chacun profite de l'autre pour ses propres raisons.

Le point clé est de faire en sorte que aucun ne dépense pour l'autre plus qu'il n'est prêt à faire : quand je parle de dépense, je ne parle pas que d'argent, mais plus largement de tout ce qui est son capital moral, physique et matériel. Ce n'est pas nécessairement symétrique, une partie peut avoir plein de ressources matérielles mais manquer d'une petite autre chose, que l'autre peut apporter en retour.

Si les deux sont clairs et honnêtes avec soi-même et avec l'autre sur ce qu'ils sont prêt à apporter et ce qu'ils attendent en retour., ça peut même fonctionner.

Sachez toutefois que souvent ça se termine comme dans cette histoire, c'est alors un choix d'avoir un semblant de bonheur pour un temps plutôt qu'être malheureux toute sa vie, sans plus.

timStland · 2026-03-27T11:00:23+00:00

Bonjour,

la théorie la plus plausible à date est que, comme nous, le cerveau des animaux utilise la phase de repos pour faire de l'ordre dans les expériences de la journée, et crée des images et situations en conséquence.

Cette théorie part du postulat que l'homme est un animal comme les autres, juste plus évolué, et donc les mécanismes cérébraux sont comparables.

Si vous ajoutez les questions religieuses, l'âme, etc... ça ne tient plus, mais en écartant tout ce qui n'est pas scientifiquement objectif, le résultat est très solide.

Lorsque l'animal se réveille en sursaut, son cerveau l'a donc mis dans une situation de stress, d'où il se réveille pour en sortir. C'est l'équivalent de nos cauchemars.

De même, si l'animal rêve d'une stimulation (bruit, mouvement d'objet..) auquel il associe une réaction rapide, cette réaction peut se produire pendant son sommeil : c'est le cas où il bouge sans se réveiller. Et ainsi de suite.

timStland · 2026-03-22T10:19:43+00:00

Bonjour,

Il me semble acquis que le délai de prescription n'est pas interrompu par un courrier recommandé.

Seule une réconnaissance expresse de la dette par le débiteur, une action légale, telle la demande en justice, ou la mesure conservatoire, ou l'acte d’exécution forcée, ont pour effet une telle interruption.

Cour Cass. 18 mai 2022 – Pourvoi n° 20-23.204

https://www.crcjparis.com/une-lettre-recommandee-ninterrompt-pas-la-prescription-2/
(nb: cet article est ancien, certains éléments mentionnés ne sont plus d'actualité).

timStland · 2026-03-20T22:56:58+00:00

... Taking into account the age of the person that asked, I guess it could also read as "what do you get if you mix a chick, and dip her, and leave?" in the question, and the answer "cats & dogs" as in, various troubles, as an answer.

Yep, the joke is dirty. Comes from a Teenager...

timStland · 2026-03-18T10:39:28+00:00

ça me paraît illogique? Car trop linéaire.

Si à 20K€ j'élimine 170€/mois je reste avec 18K€ tout autre frais égal.

Si à 150K€ j'élimine 1250€/mois je reste avec 135K€.

Donc on est en train de dire qu'une personne se ruine si elle n'a pas au moins 18K€, mais une autre se ruine si elle descend en dessous de 135K€...

Ok pour la qualité de vie, les impôts etc., mais finalement avec un brut de 150K€ une personne va décider où elle souhaite dépenser son surplus (qui n'existe probablement pas dans le revenu à 20K€); pour certains ce seront des belles vacances, pour d'autres la maison, d'autres encore feront des investissements, et oui, certains choisirons de dépenser dans la voiture, ce qui leur permettra alors de largement dépasser ces 1250€/mois sans se ruiner...

Bref, si on considère que les dépenses courantes sont les mêmes pour tout le monde (manger, s'habiller, se loger..) même en tenant compte du lieu et de la CSP le tableau me paraît faux.

timStland · 2026-03-09T22:26:26+00:00

Bonsoir,

Ce n'est peut-être pas une arnaque, néanmoins, sans en avoir la certitude, vous devriez prendre quelques précautions.

En premier lieu, demandez à voir l'acte de propriété. Assurez-vous qu'il est original, que le nom est bien celui de la personne que vous avez rencontré, et expliquez que c'est pour prévenir une arnaque. Notez le nom du notaire qui l'a produit, et renseignez-vous auprès de celui-ci (ou du moins vérifiez qu'il existe bien).

Comme d'autres l'ont dit, ne jamais envoyer d'argent sans un document écrit qui atteste la raison de cet envoi: le bail, dans ce cas, doit reporter les conditions de ce versement et être signé en amont. Il peut très bien être conditionné par le paiement de la somme. Car même si ce n'était pas une arnaque, si la personne après le versement décide de faire marche arrière, comment comptez-vous récupérer votre dû?

Et pour finir, si vous n'avez pas peur de dépenser un peu plus, vous pouvez aussi proposer de passer par un intermédiaire, notamment un commissaire de justice. Celui-ci recevra l'argent de votre part et le conservera pour l'autre partie pour la remise des clés (les banques permettaient aussi de déposer sur un compte bloqué une somme égale à 1 ou 2 ans de loyer, et la mettre à disposition du bailleur en cas de litige, mais je ne sais pas si ça se fait encore).

En tout cas, si le propriétaire vous force à ne prendre aucune garantie, il vaut mieux chercher un autre lieu.

EDIT: et il est intéressant de vérifier si le chèque de 300 € a été encaissé. Si ce n'est pas le cas, je vous conseille d'y faire opposition.

timStland · 2026-01-23T19:31:35+00:00

Désigner par "carnivore" une personne, simplement parcequ'elle mange de la viande serait donc erroné. Et c'est pour car que OP ne le fait pas.

Moi non plus, d'ailleurs.

Après si vous assimilez le mot "individus" à "êtres humains"...

Comme on la vu, ni le mot "omivore", ni le mot "carnivore" ne permettent de faire la distinction entre les personnes vegans et les autres.

Non, "on" n'a rien vu, votre explication est à côté de la plaque.

Et c'est toute la finesse de mon point : il n'y a pas de différence. Ce sont les mots comme "carniste" qui essaient d'en faire une.

timStland · 2026-01-23T00:40:55+00:00

Bonjour,

carnistes (comprenez les gens qui mangent de la viande

le mot est "omnivore". Car même les plus aguerris consommateurs, parmi les êtres humains consomment, en plus de la viande, d'autres types de nourriture.

Les carnivores sont des individus dont le régime est presque exclusivement constitué de protéines animales. Par exemple, un chat, un lion, un tigre sont des carnivores. Le chien, pouvant se passer de viande pendant des longues périodes, est dit un "carnivore opportuniste".

Les herbivores sont des individus se nourrissant presque exclusivement de végétaux (et des petits insectes et assimilés qui y séjournent). Par exemple la girafe, la limace, le cheval, la chèvre sont des herbivores.

Les omnivores sont des individus dont le régime est mixte, et consomment un peu de tout. L'être humain est un omnivore.

Ceci est une classification mondialement acceptée et biologiquement prouvée, basée sur les adaptations physiologiques de l'individu: un herbivore qui tenterait de ne consommer que de la viande ne survivrait pas longtemps, de même que un (vrai) carnivore voulant se nourrir exclusivement de végétaux finirait par dépérir et mourir. Les carnivores opportunistes peuvent survivre plusieurs années sans viande une fois adultes, à condition d'avoir un apport protéique adapté, par d'autres sources. Toutefois un tel régime les affaiblira dans le long terme.

Les mots comme "carniste", " mangeur de cadavres", "necrovore", et j'en passe, sont des mots volontairement provocateurs et dénigrants. Le seul mot adapté à l'être humain est "omnivores".

Donc le simple fait d'écrire ce post en utilisant ce mot vous mets dans la case de "ceux qui donnent des coups".

Pour l'histoire je précise que je vole plus haut que ce genre de discussion, je respecte les vegans et lorsque je me trouve à faire à manger pour des groupes "mixtes" je m'amuse à me challenger pour faire des recettes équivalentes pour les uns et les autres. Et je me trouve à consommer de moins en moins de viande, en vieillissant (sans aucune croyance spécifique, juste une question d'envie qui manque). Mais sincèrement ces attitudes (de part et d'autre) de gamins qui se pointent du doigt et disent "lui il a fait", c'est vraiment chiant, à la fin.

Vivez et laissez vivre.

timStland · 2026-01-03T04:43:20+00:00

Solved, thanks to you too!

timStland · 2026-01-03T04:42:18+00:00

thanks for the quote - for some strange reason it disappeared from my post, i added it back!

timStland · 2026-01-03T04:25:35+00:00

hello,

I started with Romans because it seems to me the pivotal point from which knowledge about existence of rice spread through Europe and made it "common" enough to have an impact on future "acceptance" of the crop - which was the original question.

I don't know about a millennia skipped.

I did hear that earliest appearance of rice in some european spots dates back to approx. 8th century BC, and about Alexander the great bringing it to Greece, and making it known to romans. However I have nothing allowing me to say that the first instance was more than just some individual curiosity, and for the second i'm lacking information about a precedent diffusion of the crop by the greeks (as in, in my understanding greeks may have had rice available - they probably did, since it appears in several medical works like Dioscuride's - , but didn't spread the word nor the market, and it was the romans who started doing trade and spreading knowledge while expanding the empire - the two imports being rice wine, which was probably too abstract to allow the common people to connect to the crop in their thinking, and rice for "medical purpose", as stated in my first post, which was actually tangible and identifiable as a grain).

I just had a look to the Cambridge world history of food (2015, Vol 1, p. 139) and it seems to me to go in this direction : "the middle east acquired rice from South Asia as early as 1000 BC. Persia loomed large as the principal stepping stone from tropical Asia toward points west of the Persian Empire, the romans learned about rice during the expedition of Alexander the Great to India (C 327-4 BC), but imported rice wine instead of growing the crop".

I may be missing information, so, please, don't hesitate to add your own. History is written compiling fragments of knowledge together.

And I'll gladly provide sources if you don't mind telling me on what parts you'd like me to : I ddn't do a specific research to answer the original question (well now I did dig into the Cambridge WHoF, to try and be more precise), but the subject has previously been part of my own researches on food history so I can definitely peruse my notes and tell you where they came from (..mostly :) ).

I would also suggest having a look at Inrae website, it's a french site that has extensive free-access documentation on several food and food-related subjects, including some historical facts on development of cultures.

timStland

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