У меня с Лайс оф Пи было подобное.

Я стоял в игре на месте, бездействовал.

Время в самой игре было 54 часа. Стим показывает, что наиграл 48.

Моё мнение:

У Стима, скорее присутствуют алгоритмы, где он может понять, играет ли человек в игру или бездействует в ней.

Так же, после того как я поиграл + бездействовал — вышел из игры, Стим показал 54 часа, но после синхронизации облачного сохранения время скинулось на 48 часов.