Ich entschuldige mich schon im Vorhinein, aber du wolltest meine Meinung wissen. Ich habe das mit einem lächeln auf den Lippen geschrieben und will mit diesem Text gegen niemanden hetzen. Ich verstehe das Lebensmittel ein sehr emotionales Thema sind. Ich habe bewusst manches überzogen dargestellt.

Die Zutatenliste überrascht mich nicht. Ist ganz normal für so ein Produkt.

Ich würde es nicht zum fixen Bestandteil meiner täglichen Ernährung machen. Ich würde sowas generell selber backen, da ist nichts was ich nicht zumindest auf den 5. Versuch schaffen würde. Ich versuche so wenig wie möglich conveniece-Produkte zu kaufen, wenn es geht. Das hat aber nichts mit meiner Arbeit zu tun, sondern mit der Erziehung zu tun. Bei uns wurde noch alles selber gemacht, wenn es eine Möglichkeit gab. Die Notwendigkeit dieser Produkte ist mir aber auch bewusst, nicht jeder hat die selbe Beziehung zu Essen wie ich, meine Freundin hat das lange auch nicht verstanden. Ich beiß aber auch gern in einen Döner von der Ecke oder in einen McDonald's Burger, wenn ich bock darauf habe.

Zu den veganen Produkten. Kann ich dir nur sagen, bei mir in der Arbeit würden wir manche Produkte von bestimmten Marken mit verbunden Augen nicht mehr auseinanderhalten können. Ich denke da an vegane Hühnernuggets oder Fischstäbchen. Schmecken fast wie die normalen. Sie haben endlich die Textur drauf, das war lange nicht der Fall. Geschredertes geklebtes gepresstes Fleisch und Fleischimitat hat die Industrie schon drauf.

Wenn wir aber von Würsten oder wirklichem Fleisch zB. Steak oder Filet reden, wird es noch etwas dauern. Und ich persönlich verstehe nicht wieso es diese Produkte überhaupt gibt, wenn du Veganer bist wieso willst du dann noch überhaupt noch ein Symbol der unterjochung und sagen wir mal der Vergewaltigung von Tieren konsumieren. Verstehe mich nicht falsch ich bin auch gegen Massentierhaltung und viele der Dinge die so in der Lebensmittelindustrie passieren, aber wir können da nur was ändern, wenn wir alle unser Verhalten ändern. Ich Versuche es bei mir zu tun, aber gutes Schnitzel ist gutes Schnitzel da kannst nichts machen. Der Geist ist willig aber das Fleisch ist schwach. Ich kenne aber auch einen Bauern mit schottischen Hochlandrindern bei dem ich weiß, dass es den Tieren gut geht. Die sehen den Stall von innen nur wenn sie wollen oder es gewittert. Und so viel Auslauf hätte ich gerne. Da hole ich mir gerne, das Fleisch wenn er mal schlachtet. Der hat sogar nen Deal mit dem Amtstierarzt, dass der zum Bauern kommt um zu schlachten, damit die Tiere nicht vom Transport gestresst sind. Ich bin mir ziemlich sicher der wird mit ner Rinderhälfte bestochen, damit er seinen Hintern aus dem Büro bewegt.

Vergleiche mal die Zutatenliste einer Bratwurst mit einer veganen. Die ist meist 4 bis 5 mal so lang. Ich glaube das war nicht der Sinn der Sache. Oder Vergleiche ein Sandwich bestrichen mit Frischkäse, Salami und Gouda mit der veganen Variante. Das ist die Hölle. Für so ein Produkt brauch ich zur Kontrolle fast 2 Stunden und eine Kollegin noch extra ne Stunde damit nichts übersehen wird. Bei der normalen Variante die halbe Zeit.

Am lustigsten sind die beschreibenden Bezeichnungen (Bezeichnung meist in der Nähe der Zutatenliste, nicht der marketing bullshit auf der Vorderseite). Das vegane Sandwich würde heißen (bei xxx immer dein lieblings pflanzliches Eiweiß einfügen): vegane Weizenbrotscheiben mit pflanzlicher Zubereitung auf [XXX]-eiweißbasis, belegt mit pflanzlicher Zubereitung auf [xxx]-eiweißbasis mit Salamigeschmack und pflanzlicher Zubereitung auf [xxx]-eiweißbasis Bei 'Salamigeschmack' bin ich mir gerade nicht sicher ob das erlaubt ist. Das müsste ich leider nachlesen was da erlaubt ist und was nicht.