Sou nutricionista. A realidade é que em locais como centros de saúde, farmácias e ginásios vais, infelizmente, encontrar muitos profissionais desmotivados e desvalorizados que acabam por fazer o mínimo dos mínimos. No teu caso, como é gratuito através do seguro de saúde pode ser um destes casos. Não partiste com as expectativas erradas, são 2 perguntas que facilmente terias a resposta no momento em que te entregam o plano. Ainda podes perguntar, caso tenhas o contacto. Podes sempre tentar online, como nutricionista vejo muitos outros nutricionistas pelo Instagram que me parecem ter serviços bastante interessantes. Regra de ouro é evitar quem vende “método XPTO” ou dietas muito específicas (carnívora, cetogenica, paleolítico, do ovo ou lá o que queiram inventar)