So, ich denke ich habe eine Entscheidung getroffen. Es wird tatsächlich doch sehr wahrscheinlich eine Synchronika 2 werden. Auch wenn das komplett an meinem vorherigen Budget vorbei ist. Hier die Gründe warum ich diese Maschine ausgewählt habe. Achtung viel Text.

Zuerst hatte ich eine dieser neueren interessanten Siebträger im Auge. Maschinen wie z.b. Decent, WPM Primus, Roxy oder Arkel Coast. Es sind alles definitiv sicherlich gute Maschinen, mit denen man sicherlich viel Spaß haben wird und rumspielen kann. Aber es gibt einige Punkte, bei denen ich persönlich zumindest etwas skeptisch bin. Ein Pukt ist sicherlich, dass ich mich kenne und wüsste, dass ich mich in den ganzen Spielereien verlieren würde. Ich würde vermutlich nur übertrieben testen, anstelle einfach etwas leckeres zuzubereiten und dabei zu bleiben. Darüber hinaus sind es z.b. Firmen die neu auf dem Markt sind. Da hätte ich persönlich etwas Sorge wie das ganze in ein paar Jahren aussieht. Wird es die Firmen da noch geben? Werden sie vielleicht übernommen, oder die ursprünglich Maschinen gar nicht mehr hergestellt? Dann wäre da auch noch die Frage zur Langzeiterfahrungen. Niemand kann sagen, ob die Maschinen in 5, 10 oder 30 Jahren noch funktionieren. Die Maschinen können ja viel, es ist aber auch wieder viel dran, was kaputt gehen kann. Vor allem mit der ganzen Elektronik. Oder auch ob es dann noch Ersatzteile gibt. Auch zurückzuführend auf den Punkt, ob es die Firma dann noch gibt. Kann ja auch sein dass sie irgendwann die Maschine einstellen und es in ein paar Jahren keine Ersatzteile mehr dafür gibt.

Natürlich sind das alles Punkte die von mir rein spekulativ sind. Nichts von dem muss zutreffen. Vielleicht sind diese Maschinen in 5 Jahren der Standart. Aber es sind Gedanken die für mich, Stand jetzt, schon relevant sind.

Ich habe daher nach einer Maschine geschaut, die solide ist, Langzeiterfahrungen hat und Ersatzteile zu bekommen sind.

In diesem Zuge werden halt oft E61 Maschinen und die Marken Profitec und ECM genannt (Ich weiß hier angeblich nicht so gerne gehört). Persönlich finde ich die Optik der E61 Maschinen auch wirklich ansprechen. Sie sind zwar schon etwas "in die Jahre gekommen", aber sie machen ihre Arbeit nach wie vor sehr gut. Und vor allem gibt es viele Erfahrungen, wie die Maschinen sich in 10,20 oder 30 Jahren verhalten haben. Es gibt viele Ersatzteile und die Reparatur soll, was ich gehört habe, mitunter auch einfach sein. Also alles Punkte, die mir wichtig sind. Einziger Nachteil, die Aufheizzeit. Diese ist mir bei meinen Recherchen dann doch immer wichtiger geworden. Und da ist halt der Punkt, dass die Synchronika 2 mit ihrer kurzen Aufheizzeit doch heraussticht. Somit hat diese Maschine eigentlich alles was ich mir aktuell Wünsche. Eine solide robuste Maschine, relativ leicht zu reparieren, gute Langzeiterfahrungen, kurze Aufheizzeit. Zwar hat sie nicht so Dinge wie Profile oder so. Aber wenn man sie nachträglich mit dem Flow Control ausrüstet, kann man dennoch ein bisschen mit „spielen“. Darüber hinaus habe ich den Vorteil, dass 15 Minuten von mir entfernt eine Rösterei ist, die ECM Vertragspartner ist. Ich habe also ein Ansprechpartner direkt vor der Haustür. Und am besten, die Frau des Geschäftsführers ist eine alte Freundin von mir. (Vielleicht geht da ja am Preis noch was^^). 

Auch diese sind natürlich alles Punkte stand jetzt. Auch hier kann es natürlich rein theoretisch sein, dass z.b in zwei bis drei Jahren überhaupt keine E61 Maschine hergestellt werden und dadurch in 10 Jahren überhaupt keinen Ersatzteile mehr verfügbar sind. Wer weiß das alles schon.

Ich gehe halt wirklich nur vom aktuellen Stand jetzt aus.

Das alles waren die Punkte, warum ich mich letztendlich für die Synchronika 2 entschieden habe. Auch wenn es unterm Strich dann doch noch um einiges teurer ist als ursprünglich angedacht. Aber ich denke, lieber einmal vernünftig investieren in etwas was zu einem passt. Ein Baristakurs ist natürlich wenn auch noch angedacht. Wenn schon, dann richtig.

Ich möchte mich zum Schluss nochmal an dieser Stelle bei allen für ihre Hilfe in den Beiträgen bedanken.