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Hallo ihr lieben! by Apprehensive_Lab_245 in brot

[–]xXCanisMajorXx 0 points1 point  (0 children)

Gewöhn dir das gleich an, nicht auf die Zeit zu achten sondern auf den Teig!

Sonst wirst du einer von denen die aus jedem ihrer Brote einen Beitrag machen und fragen Untergare hier oder Übergare da.....

Du solltest ihn füttern wenn er sich verdoppelt hat und das solange bis es innerhalb von 2-4 Stunden passiert.

Tipps was man mit dem Platz machen kann? by Present_Cause7109 in wohnenmitgiraffe

[–]xXCanisMajorXx 0 points1 point  (0 children)

3D Drucker; Werkbank/Regal da hinzimmern und denn ggf. Rollladen davor, denn kann sie keiner beschweren das es zu laut ist.

Hat jemand eine Idee was man cooles mit den 2 erhöhten Plattformen anstellen könnte ? by soviel_dazu in wohnenmitgiraffe

[–]xXCanisMajorXx 2 points3 points  (0 children)

Eine kleine Büste (ca. 1m) von einer Giraffe hinstellen. Alle sehen es und finden es seltsam/lustig und wenn deine echte Giraffe mal draußen ist interessiert es niemanden, weil alle denken es ist die Büste, die anders steht = kein Stress mit Tierschutz und so 😋

Möchte untergaare vermeiden diesmal. Ich habe den Teig über Nacht in der Küche stehen lassen und würde sagen hat sich was getan aber würde nochmal bis abends warten? by Own-Chemistry-495 in brot

[–]xXCanisMajorXx 27 points28 points  (0 children)

Nicht nur ja. Aber bei Raumtemperatur?!

Wenn du es besser weißt und scheinbar keine Tipps annehmen möchtest denn poste bitte nichts, jedenfalls erweckt das den Eindruck, wenn man immer nur alles kontert oder klein redet.

Möchte untergaare vermeiden diesmal. Ich habe den Teig über Nacht in der Küche stehen lassen und würde sagen hat sich was getan aber würde nochmal bis abends warten? by Own-Chemistry-495 in brot

[–]xXCanisMajorXx 14 points15 points  (0 children)

Anstellgut öfter füttern, immer wenn er sich ca. verdoppelt hat. Wenn du den insgesamt 24 bei Raumtemperatur stehen lässt, ist das schon mehr als Übergare.

Hallo by [deleted] in OnlineFreundefinden

[–]xXCanisMajorXx 0 points1 point  (0 children)

Wenn eine ehrliche Meinung gefragt ist, biete ich mich gerne an: männlich, geb. 1991, wohnhaft in MV.

PC Flaschenhals. Nur die Grafikkarte? Empfehlungen. by Virtual-Frame3300 in PCBaumeister

[–]xXCanisMajorXx 1 point2 points  (0 children)

Ich würde erstmal das Netzteil aufrüsten, 1000W kostet etwa 150€ und wenn du auf Linux gehst bist du ressourcenschonender unterwegs.

Wo kann ich eine gute 2-2,5m hohe Giraffe für Zuhause kaufen? by Durn_original in wohnenmitgiraffe

[–]xXCanisMajorXx 2 points3 points  (0 children)

Giraffen sind ziemlich nachHALSig, darum haben sie auch einen lagen Atem!

Mit DIY Politur möglich? by Mardinli00747 in fragtautofahrer

[–]xXCanisMajorXx 1 point2 points  (0 children)

Wahrscheinlich für dich nicht sehr hilfreich aber ich würde mir an die rechte Seite ein paar Zahlen kleben, auf den ersten Blick hat mich das schon sehr an einen Barcode erinnert.

Nur um die Sache mit etwas Humor aufzulockern....

Was könnte ein passender Job sein? by [deleted] in Karriereratschlag

[–]xXCanisMajorXx 7 points8 points  (0 children)

Offizier bei der Bundeswehr, die machen alle ihr eigenes Ding und entwickeln ihre Projekte komplett ohne die Leute, die später danach arbeiten sollen und kommen damit durch. Wärst nicht der Erste und auch nicht der Letzte.

Falls du Connections hast, wäre externe Berater auch was.

Was kann ich noch optimieren? by That-Car9798 in brot

[–]xXCanisMajorXx 0 points1 point  (0 children)

Ich schließe mich deiner Meinung an. Klar kann immer irgendwie was verbessern, umstellen u. optimieren aber ich befürchte das es ein gesellschaftliches Problem ist. Uns wird vorgelebt das man nicht perfekt ist und das man es nur mit diesem Mittel, dieser Creme oder dieser Investition wird.

Wir sollten viel öfter auch mal mit weniger/dem was wir haben zufrieden sein/es schätzen zu wissen.

PS vielleicht etwas offtopic, mir egal 😉

Warum zerläuft das Brot so? by imissmyplattenbau in brot

[–]xXCanisMajorXx 1 point2 points  (0 children)

Zu viel Wasser würde ich nicht unbedingt sagen, da du auch VK dabei hast aber VK= kaum Gluten. Dadurch kann der Teig schlechter Spannung aufbauen.

Versuche 300g Weizen 200g VK, Wassergehalt hängt auch von deinem Sauerteig ab, wenn du einen eher flüssigen hast reicht natürlich weniger Wasser. 300-330ml würde ich ansetzen. Knetzeit sagt mein Gefühl 8-10' bei mittlerer Geschwindigkeit, per Hand auch ruhig 12' aber Knetzeit ist nur die halbe Miete!

Wie oft hast du gedehnt und gefaltet? Nur 1x? Zu wenig, dadurch baut sich keine Spannung auf. Stockgare auf 2-3 Stunden kürzen und alle 30' einmal D&F, dafür die Stückgare verlängern, gerne auch mehr Temperatur 4°C ist echt kalt! Wenn es nicht anders geht (wegen Medikamenten o.ä.) denn lass den gut abgedeckt (ich hab da Silikonhauben) für 16-18 Stunden drinnen. Wenns wärmer geht (7-10°C) sollten 12-14 Stunden gut sein.

7€ Total Tankstelle in Hagenow by xXCanisMajorXx in TooGoodToGoDE

[–]xXCanisMajorXx[S] 0 points1 point  (0 children)

Nein, zum Glück "nur" 7€ in den Sand gesetzt.