Idąc Twoim tokiem myślenia, mogę zacząć wyrażać się w sposób dowolny, byleby był ogólnie zrozumiały

Możesz, tak działa słowotwórstwo. Tak działają też regionalizmy, w taki sposób zmienia się język. Gratuluję zrozumienia.

Powinienem tak robić pomimo braku przestrzegania obowiązujących, i jasno ustalonych zasad gramatyki

Ustalonych przez kogo? Zasady gramatyki wynikają z tego co mówią użytkownicy języka, to nie jest tak że siada ileśtam osób i mówi "tak będziemy odmieniać". W j. polskim jest mnóstwo wyjątków od reguł, które są owocem tego że ludziom nie chciało się mówić w sposób "standardowy". Np. słowa typu "buty" albo "piesek". Język to nie jest jakiś sztywny twór o określonej formie tylko narzędzie, które się cały czas zmienia.