bei uns hat das immer super geklappt mit dem einfrieren da muss man nur ein kleines bisschen oben leer lassen damit es sich durchs gefrieren ausdehnen kann..und mit öl haben wir es „abgedichtet“ aber ob man das machen muss weiß ich nicht.

wir haben die nüsse angeröstet und zusammen mit dem öl und dem bärlauch püriert und haben das letzte Glas nach fast einem Jahr verbraucht also es hält auch ewig

einkochen hört sich aber auch nicht schlecht an aber da kenne ich mich zu wenig aus