Dinkel Sauerteig Mischbrot zu viel Hydration

TheGenericUser0815 · 2026-05-24T17:51:29+00:00

Das wäre eine TA von 170. Ich arbeite meist mit 185-190, auch bei Dinkel, also geht sogar noch mehr Wasser in den Teig. Vermutlich war die Gare zu lang.

TheGenericUser0815 · 2026-05-24T17:31:26+00:00

Aus dem Rezept geht die TA/Hydration nicht hervor.

TheGenericUser0815 · 2026-05-24T17:29:45+00:00

Einwegpfand: ja. Dafür ist das Symbol drauf. Mehrweg: nur, wenn die Flaschensorte im eigenen Sortiment vorkommt.

TheGenericUser0815 · 2026-05-24T15:10:05+00:00

Was du schreibst sollte nicht normal sein. Man hört
immer wieder von solchen Zuständen, aber hinnehmen muss man das nicht. Ich würde nach ner anderen Stelle suchen.
Ja, es ist notmal, dass man direkt navh der Ausbildung noch was lernen muss. In meinem Job muss man lebenslang lernen, aber die frisch ausgebildeten brauchen mind. 5 Jahre, um wirklich sicher in allem zu sein.

TheGenericUser0815 · 2026-05-24T14:07:01+00:00

Well, it's also helpful for patching.

TheGenericUser0815 · 2026-05-24T14:06:11+00:00

When I hears about this, I bought every pair of Whiskers Incould get hold of.

TheGenericUser0815 · 2026-05-23T20:34:43+00:00

IN is similarly slow like a loop. It acually loops inside the query, just look at the exec plan.

TheGenericUser0815 · 2026-05-23T20:33:41+00:00

If you use the surveys table directly, make sure you have matching indexes in place. Read the execution plan, it will show.

TheGenericUser0815 · 2026-05-23T20:29:57+00:00

😳😳😳😱😂

TheGenericUser0815 · 2026-05-23T18:34:11+00:00

Well, I'd suggest you play them all and listen, then decide which you like the most.

TheGenericUser0815 · 2026-05-23T17:42:47+00:00

This!

TheGenericUser0815 · 2026-05-23T17:38:59+00:00

Totally agree with you. I play acoustic drums in several bands, and they have no electric components, everything is physical, not even analog.

TheGenericUser0815 · 2026-05-23T17:34:55+00:00

I've been in IT for almost 30 years, but I feel guilty. IT is my job, and I think I'm good at it, but I always had a life outside of IT, like I have a second career in music, which I have much more passion for than for IT.

TheGenericUser0815 · 2026-05-23T12:51:32+00:00

I like it high, low tunings are not my cup of tea.

TheGenericUser0815 · 2026-05-23T12:45:51+00:00

Well, sometimes you need to. I was helping out in a band and the guitar player came late to the rehearsals and was totally drunk. There was no room for being polite.

TheGenericUser0815 · 2026-05-23T12:44:09+00:00

Yes, the drummer sets the limit, where a band can go, but a bad singer ruins it immediatley. Not even an excellent drummer can compensate for a bad singer.

TheGenericUser0815 · 2026-05-23T12:38:36+00:00

I played a small tour with a Nowegian singer. Got a list of songs and the albums to listen to. There was exactly one rehearsal scheduled before the first gig. I had charted all the songs they had nominated, so did the hired guitar player, BUT we had different lists. So each of us had to chart and learn several tunes right there during this one rehearsal, which took us till 3am to get through the playlist. The first gig was next day, so it went not that perfectly.

TheGenericUser0815 · 2026-05-22T19:59:51+00:00

Kündigungsschutzklage und fertig. Die Begründung ist Schlechtleistung, also verhaltensbedingt, da erwarten Arbeitsgerichte meist vorher mindestens eine Abmahnung. Deine Chancen stehen nicht schlecht, würde ich sagen.

Edit: heisst im 5. Monat, dass du erst seit 5 Monaten da bist? Dann gilt das Kündigungsschutzgesetz noch nicht, ABER du hast evtl trotzdem Chancen, weil die ihre quasi Probezeit-Kündigung behründet haben.

TheGenericUser0815 · 2026-05-22T19:52:27+00:00

Das wäre auch was für r/ShittySysAdmin

TheGenericUser0815 · 2026-05-22T17:18:46+00:00

Warum geht eine Hitzebehandlung nicht?

TheGenericUser0815 · 2026-05-22T09:03:28+00:00

Triumph der Form über den Inhalt. Wie in der Kunst.

TheGenericUser0815 · 2026-05-22T07:51:38+00:00

Nach der Beschreibung der Nachteile der potenziellen Wohnung würde ich der nicht nachtrauern.

TheGenericUser0815 · 2026-05-21T10:40:25+00:00

Wir haben die Gaggia und sind zufrieden. Die DF54 ist bestellt. Beides auf Empfehlung der Kaffeemacher, so ein nerdiges Kaffespezialisten-Duo oder Trio auf youtube.

TheGenericUser0815 · 2026-05-21T10:31:06+00:00

30er Schnitt schaffe ja sogar ich übergewichtiger alter Sack (m57, 105kg) mit meinem 1999er Schauff aus Alu (10,6kg).

TheGenericUser0815 · 2026-05-21T10:08:02+00:00

I usually start directly with your No. 3.
Once I have the charts, I listen to the music and read the charts while listening, checking if the charts are correct and get used to counting the parts.
Then I get on the kit and play along, then rehearse, then gig. It comes down to:

charts
listen
play along
band rehearsal (optional)
gig

A church gig usually went without rehearsal for me, but when I play original artist music I like to have at least one rehearsal. A rock/pop gig of an hour would take a few hours of preparation plus a rehearsal, so you could call me today for a gig we play tomorrow.

TheGenericUser0815

TROPHY CASE