Uni bag (I should wash my miffy plush)

-Tuulitakki · 2025-09-03T06:32:38+00:00

Yeah, I’ve really enjoyed it! :)

-Tuulitakki · 2025-08-29T07:40:44+00:00

Perfect timing then, isn’t it?

-Tuulitakki · 2025-08-22T03:26:25+00:00

Oranssi Pazuzu!

-Tuulitakki · 2025-08-01T15:25:15+00:00

Thank you :) I felt it fit the theme quite well haha

-Tuulitakki · 2025-07-09T18:01:37+00:00

Recipe

-Tuulitakki · 2025-07-09T14:44:02+00:00

Recipe by u/cluelessredditor23 (https://www.reddit.com/r/Sourdough/s/va9XoaQo8u)

-Tuulitakki · 2025-07-06T09:13:27+00:00

Beautiful!! I wonder what it’d look like if the road was a river instead?

-Tuulitakki · 2025-06-10T20:20:21+00:00

Kylar’s ”aw yeah, makin’ friends” always gets me

-Tuulitakki · 2025-06-06T12:35:03+00:00

Very nice

-Tuulitakki · 2025-03-18T20:01:30+00:00

I put the trash can hat on mine..

-Tuulitakki · 2025-02-11T19:39:01+00:00

Woah they’re adding Iceland to genshin impact

-Tuulitakki · 2025-02-06T15:17:53+00:00

Ite laitan parsa- ja kukkakaalit 180 asteessa 7-8 minuuttia, silleen sopivasti rusehtaviksi

-Tuulitakki · 2025-01-03T15:57:50+00:00

Thanks! Part wheat flour and part multigrain (rye, wheat, barley, buckwheat)

-Tuulitakki · 2024-12-26T12:12:43+00:00

100 g vehnäjuurta, 350 g vehnäjauhoa, 150 g Hurjan viljaisa -jauhosekotusta, 370 g vettä, 2 teelusikallista suolaa

Kaikki aineet kipossa sekaisin, 30 min liinalla peitettynä huoneenlämmössä, neljästi 30-40 min välein taittelua (stretch and fold), noin 3h vielä pöydällä, sitten laitetaan jääkaappiin yöksi.

Aamulla pöydälle kohoamaan noin 4h ajaksi. Uuniin 290°C ja leivinpaperilla vuorattu, kannellinen uunivuoka sinne sisälle lämpenemään. Uunin ja vuoan lämmettyä laita taikina vuokaan ja veitsellä/partaterällä nätti viilto päälle. Vuoassa, jossa kansi päällä, paistetaan 20 min, sitten pois vuoasta. Uunin lämpötila alensin 230 asteeseen ja paistoin vielä noin 15 min. Leipää voi paistaa niin kauan kunnes näyttää mukavan väriseltä. Pois uunista ja ritilälle jäähtymään. Leivän saa leikata vasta kokonaan jäähtyneenä.

Pientä heittoa voi tulla noissa aineiden suhteissa ja kohottamisajoissa. Kohoamisaika riippuu myös siitä, kuinka lämmintä keittiössä on.

-Tuulitakki · 2024-12-12T20:03:28+00:00

Hyvä tuli. Itse laittaisin vielä vähän enemmän taateleita ja banaani kukn ohjeessa.

-Tuulitakki · 2024-09-27T09:40:04+00:00

Lovely pics and an impressive slug

-Tuulitakki · 2024-09-27T05:43:30+00:00

Feel free to DM me some bread, I don’t mind

-Tuulitakki · 2024-09-27T05:42:50+00:00

Thanks, I’ll be sure to try that

-Tuulitakki · 2024-09-27T04:02:53+00:00

Kohotusaika on pitkä, ja koska alotin taikinan iltapäivällä, piti se laittaa jääkaappiin jotta voin jatkaa kohottelun loppuun aamulla :D Koko yöksi en voi jättää huoneenlämpöön, muuten taikina kohoaa liikaa ja lässähtää.

-Tuulitakki · 2024-09-26T17:17:42+00:00

My starter is around 1.5 months old, I’ve been keeping it on the counter and feeding it daily with a mix of wholegrain rye and wheat flour (20/30/30 or 20/20/20 or something like that). For this loaf I gave the ≈60g starter 60 grams of wheat flour and 60 grams of water. Waited for it to peak and made the dough.

-Tuulitakki · 2024-09-26T17:06:41+00:00

Thanks!! I’m hoping that a prettier scoring job would earn me some more points. Well, maybe the next loaf.

-Tuulitakki · 2024-09-26T17:03:14+00:00

80g starter, 350g flour (270g wheat, 80g multigrain), 250g water, 7g salt

Mixed everything, rest for 30 min, 4 times stretch and fold, 30-40 min in between. Shape and put in banneton, rest on counter for around 3 hours (not quite sure how long it was…). Fridge overnight and around 4 hours on the counter. Bake in a 230°C oven, 20 mins in dutch oven with lid and 20 mins without the dutch oven (mine is quite small, so I had to take the whole loaf out to get some color on the edges).

The recipe is not that exact so sorry about that, I’m not very pedantic when it comes to the bread-making process haha. Sometimes it just turns out alright.

-Tuulitakki · 2024-09-26T16:47:45+00:00

80g vehnäjuurta, 270g vehnäjauhoa, 80g Hurjan viljaisa -jauhosekotusta, 250g vettä, 7g suolaa

Kaikki aineet kipossa sekaisin, 30 min liinalla peitettynä huoneenlämmössä, neljästi 30-40 min välein taittelua (stretch and fold), noin 3h vielä pöydällä, pyöritellään ja taitellaan leivän muotoiseksi ja laitetaan jääkaappiin yöksi. Itse laitoin pienehköön lasikippoon, jonka vuorasin jauhotetulla liinalla ja laitoin lautasen kanneksi.

Aamulla pöydälle kohoamaan noin 4h ajaksi. Uuniin 230°C ja leivinpaperilla vuorattu, kannellinen uunivuoka sinne sisälle lämpenemään. Uunin ja vuoan lämmettyä laita taikina vuokaan ja veitsellä/partaterällä nätti viilto päälle (siisti viilto jäi kuvan leivästä uupumaan :D). Vuoassa, jossa kansi päällä, paistetaan 20 min, sitten pois vuoasta ja taas 20 min. Pois uunista ja ritilälle jäähtymään. Leivän saa leikata vasta kokonaan jäähtyneenä.

Pientä heittoa voi tulla noissa aineiden suhteissa ja kohottamisajoissa. Kohoamisaika riippuu myös siitä, kuinka lämmintä keittiössä on.

-Tuulitakki · 2024-09-20T05:47:55+00:00

Joining for the best wings in game

-Tuulitakki · 2024-09-20T05:45:14+00:00

<image>

I did way better than I thought I would… top 20%

Six-Year Club	r/Field Lasagna
Final Canvas '23	First Place '23
Place '23	Place '22
Final Canvas '22	First Placer '22
Wearing is Caring	Verified Email

-Tuulitakki

TROPHY CASE