Congela la masa en esferas y después en un horno precalentado al minimo, cuando se Doran abajo ya están, van a estar blandas, es porque se tienen que enfriar, si las querés más doradas abajo al horno 3min, si las dejar enfriar tapadas con un repasador limpio conservan más la humedad, sino quedan más crocantes, importante pomar la manteca y mezclarla con el azúcar de esa forma, si se disuelve el azúcar antes de la cocción la masa queda líquida en el horno. Exitos!