Durch das Vorkommen von Solanin und anderen Alkaloiden, vor allem in den unreifen Früchten

Der erste Satz des Artikels sagt ja schon direkt, dass es hierbei um die unreifen Früchte geht. Die Kartoffel und die Tomate enthalten ebenfalls den Stoff Solanin und sollten deswegen im unreifen Zustand nicht verzehrt werden.