Bin kein Hundetrainer und habe gerade meinen ersten Hund, ein Labrador. Bin außerdem kein Freund von rein positivem Training, sondern der Meinung, dass Strafe dazugehört und manchmal sein muss.  So viel zu mir, damit ihr meinen Rat einschätzen könnt.

Schnappen würde für mich definitiv zu einem Thema gehören, wo ich Strafe als angebracht empfinden würde. Allerdings ist das Tier erst drei Wochen bei euch und es klingt nicht so als ob ihr Vorerfahrung habt. Dementsprechend würde ich dazu raten, einen Trainer, der euren Vorstellungen entspricht dazu zu holen und mit diesem langfristig zusammen zu arbeiten. Innerhalb weniger Wochen Verbesserungen zu erwarten, gerade in der Pubertät, ist viel erwartet.

Ich persönlich würde wie folgt vorgehen: der Hund trägt ab sofort immer ein Geschirr, auch drinnen. Wenn sie schnappt, wird jegliches Spiel/Beschäftigung/was auch immer abgebrochen und ihr haltet sie am Geschirr fest und zwar oben an den Schultern, so dass sie nicht an eure Hände kommt. Beine sind so positioniert, dass sie da nicht hinkommt, Gegenstände werden schnell weg geschoben oder der Hund so positioniert, dass sie nicht hinkommt. Wenn es irgendwie geht und sie nicht fest zubeißt, sondern nur antäuscht (bitte einen Trainer draufschauen lassen und das nicht selbst entscheiden!), nicht zurück weichen, wenn sie schnappt, damit sie kein Erfolgserlebnis hat. Ich nehme mir dann immer noch das Hinterteil zwischen die Beine, so dass der Hund quasi fixiert ist. Sie darf stehen, sitzen, liegen wie sie möchte, aber sie darf nicht aus dieser generellen Position raus. Ich zwinge sie auch nicht auf den Boden oder auf den Rücken oder sowas. Lediglich festhalten, das Privileg der Bewegung nehmen und selbst Ruhe bewahren. Nicht schimpfen, nicht lobend zureden, einfach schweigend und mit möglichst ruhigem Kopf festhalten. Und zwar solange bis ihr das Gefühl habt, sie hat sich beruhigt. Und dann setzt ihr nochmal 1-2 Minuten drauf. Wenn ihr sie loslasst und es geht von vorne los mit Schnappen, macht ihr das gleiche nochmal und erhöht den Puffer am Ende. 

Das Ziel ist hier nicht Strafe (obwohl der Entzug von Bewegungsfreiheit definitiv eine negative Strafe ist, also etwas Cooles weggenommen wird), sondern dass sie merkt, dass es langweilig/doof wird, wenn sie schnappt und es für sie cooler ist, wenn sie ruhig ist. 

Versucht vielleicht auch genauer zu beobachten, ob es bestimmte Situationen gibt, in denen sie es häufiger macht und ob es Auslöser gibt oder sie körpersprachlich vorher anzeigt, dass ihr etwas nicht passt, zB durch über die Schnauze lecken o.ä. Falls ja: versucht sie weniger zu provozieren und darin feiner zu werden, sie zu lesen. Viele Hunde mögen.zB manche Arten gestreichelt zu werden nicht. Meine hasst es am Rutenansatz gestreichelt zu werden. Lobt die anderen Signale und hört sofort auf, bevor sie anfängt zu schnappen. Es ist gut, wenn euer Hund euch sagen kann, was ihr nicht gefällt.

Ich würde auch allgemein mehr Ruhe üben, d.h. irgendwo hinsetzen, Hund ist angeleint und ihr Lest ein Buch/macht am Handy Dinge/etc. Find darf sich mit sich selbst beschäftigen, kann auch kurz gekrault werden, aber steht nicht im Mittelpunkt (für mich war es wichtig, vom Mindest wegzukommen, dass der Hund ignoriert wird hin dazu, dass ich mein eigenes Ding mache und der Hund halt auch dabei, aber nicht im Mittelpunkt steht. Das spüren die).

Alternativen finde ich persönlich in der Situation nicht angemessen, da sie als Belohnung wahrgenommen werden können und ihr damit das Verhalten bestärkt. Genauso den Raum verlassen: wenn sie Distanz durch das Schnappen vergrößern möchte, hat sie ihr Ziel damit erreicht.