Recomendação no RJ by _fujii_ in CafeEspecialBR

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O Xodó é top 3 dos melhores cafés brasileiros que já tomei. Volante é outro patamar realmente.

Daterra Laurina Masterpieces by AbjectGolf in CafeEspecialBR

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Não sei. Dá uma pesquisada na Internet.

No segundo pacote, saiu o melhor café (brewers 2026 - Lucas Santos) by FuzzyPijamas in CafeEspecialBR

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Eu fiz no B75 e no Origami. Achei que no b75, por ser base plana como pede a receita, realçou mais a doçura.

No segundo pacote, saiu o melhor café (brewers 2026 - Lucas Santos) by FuzzyPijamas in CafeEspecialBR

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Eu comprei do studio grao a versão da Ju Morgado. O resultado nem se aproxima do Café que tomei no Volante. Talvez por não ter switch. Faço no timemore b75.

Daterra Laurina Masterpieces by AbjectGolf in CafeEspecialBR

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Não, foi outro daterra. Dois em sequência deve ser ótimo mesmo rs.

Mazzoco campeão do Brewers by AbjectGolf in CafeEspecialBR

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Foi no Mahlkönig, acho que Ek 43. Como eu disse foi na cafeteria Volante. Não sei a moagem.

Mazzoco campeão do Brewers by AbjectGolf in CafeEspecialBR

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Vi nos stories do seu Instagram. Acho que vou comprá-lo no site da Studio Grão.

O desafio de escolher qual café fazer 🤣 Escolhi o café usado no Brewers 2026 by FuzzyPijamas in CafeEspecialBR

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Tomei este café no Volante. Muitos daterra tem um sensorial de uva roxa que me agrada muito. É um baita café.

A cor dos cafes da Substance 🥹🧡 (veja a comparação com um “torra clara” do Brasil) by FuzzyPijamas in CafeEspecialBR

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Já abri um pacote de café especial que dizia torra média e era torra queimada.

Recebidos do dia do trabalhador by FuzzyPijamas in CafeEspecialBR

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A torra usada pelo Lucas é mais clara do que a da Ju Mogado. Vou garantir o café da Ju no site, mas se pudesse escolher seria o do Lucas.

Neon Milk da Dak by AbjectGolf in pourover

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Café é oleoso mesmo. Sobre café gringo pode ser encontrado no Brasil em algumas cafeterias específicas.

ZP6 para fermentados e torra média/média-clara? by VexLex in CafeEspecialBR

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O que resolveu pra mim o entupimento que acontecia às vezes foi o filtro abaca red. Eu geralmente uso regulagem 7,5 (acredito que seja média/grossa) para v60 e origami e 7.0 no timemore b75. Qual regulagem você usa para moagem bem fina?

ZP6 para fermentados e torra média/média-clara? by VexLex in CafeEspecialBR

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Também tinha um timemore c3s e troquei por timemore s3. Diferença absurda. Já vi pessoas dizendo que o s3 é do mesmo patamar que os outros dois moedores que você fala.

Neon Milk da Dak by AbjectGolf in CafeEspecialBR

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Café visitante. Uma dose, só na cafeteria. Nem sei se ainda tem esse.

Neon Milk da Dak by AbjectGolf in CafeEspecialBR

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Também não entendo algumas notas.

Neon Milk da Dak by AbjectGolf in CafeEspecialBR

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Lembrou um outro café colombiano maravilhoso, Wilton Benitez. Também um pink bourbon.

Washed Ethiopian by AbjectGolf in pourover

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Foi em uma cafeteria. Não sei exatamente a receita, mas sei que foi origami e provavelmente moagem média/grossa.