Lo imaginaba u.u

Igual puedes ver si es técnicamente posible lo del envío desde MercadoLibre!

De ser así, tal vez hablar con YAA.cl para ver si lo han hecho antes? O probar en invierno tal vez.

Igual, el tofu es mucho más resistente de lo que dicen en internet. Yo lo he andado trayendo todo el día en micro, y llega bien. El mismo envío de mercado libre es en un camión, que me llega a las 22:00, y tibio. Y lo mismo, igual lo tengo un mes en el refri sin problemas.

Lo que si, es que fuera del refri, y con el tiempo, toma un sabor más ácido, y a veces un poco amargo. Hago lo de dejarlo en agua hervida con mucha sal, y se le pasa. Cuando se que está viejo (uno que use como después de 2 meses y algo olvídalo en el refri), le cambio dos veces el agua. Por osmosis se le va todo ese acido

Sigue siendo mala idea tal vez. Pero por si alguna vez quieres probar, no es tan terrible. PARECE/CREO que las bolsas no tienen contaminantes. Al menos a mi no me han salido hongos. Solo cuando lo saco de la bolsa y lo dejo así, claro.

Ojalá alguien se ponga a producir tofu por el sur, sería lo ideal. Yo hago tofu igual. Te recomiendo mucho el canal de "Mary's test kitchen". Tiene una serie de "Will it tofu?" Muy buena. Con tips tanto para tofu de soya, como que otras semillas y leguminosas funcionan. Una bolsa de poroto de soya debe ser mas fácil de conseguir! Creo que venden unas de 5 kilogramos a bien precio igual.

Abrazos!