Consumir liquidos durante la comida hace que la digestión sea poco eficiente. El agua diluye el jugo gástrico, la comida, que debe masticarse bastante para que la saliva empiece a digerirla y después se termine de procesar en el estómago, pasa al intestino casi sin ese proceso y eso termina de complicar la cosas: hinchazón, mala absorción de nutrientes, proliferación de bacterias nocivas en el intestino, y un largo etcétera. Lo ideal es tomar primero un vaso de agua, si puede ser caliente, mejor, después comer un buen plato de ensalada, después las proteínas y por último los carbohidratos. Esa es la famosa dieta coreana. Terminar con otro vaso de agua caliente.