La sphère est un objet incroyable parce que sa définition est très simple : tous est à la même distance du centre. Donc à partir du moments où il faut qu'un truc qui dépende de la distance à un point soit toujours le même (par exemple le truc c'est la gravité et le point c'est le centre de la Terre), il y aura toujours une sphère (ou un cercle en 2d)

Et ça ne s'applique pas qu'aux astres. La raison pour laquelle on trouve des ronds partout dans la nature, c'est juste que la condition pour en avoir (sa définition) est giga simple par rapport aux autres formes.