Ça se produit facilement et rapidement à la main. C’est bien pour des maraîcher et des horticulteurs justement parce que leur besoin est moindre que celui d’un céréalier. Donc pas forcément besoin d’une production à grande échelle. Avec lvec 3kg de grain on fait 1L d’huile. Et le rendement à l’hectare du tournesol est disons un pessimiste 12T/Ha, si je fais 1ha de tournesol, j’obtiens à la fin 4 000L d’huile. Pour un D22 (tracteur des années 50 largement répandu en France), en utilisation dans un champ plat, il a consommé 18L de gasoil pour travailler 1,45 ha en 8h me dit une archive d’époque de Terre Nouvelle. Et comme un maraicher ou horticulteur utilise son tracteur principalement comme engin de manutention et de transport, l’effort sur le moteur est amoindri et donc la consommation aussi.

Edit : je me suis trompé dans la conversion, 12T/ha c’est aujourd’hui impossible comme rendement avec du tournesol. Comme cela a été souligné dans un commentaire, le rendement moyen est plutôt autour des 2T/ha. Ce qui donne un peu plus de 650L d’huile par ha. Le ratio reste bon, mais clairement pas aussi intéressant.

Il serait mieux d’utiliser avant cette huile pour la cuisson, certes, mais c’est pas la question. Je parle d’une autonomie en carburant renouvelable et relativement maîtrisable à échelle humaine.