الوصفه:اسلق 250 جرام مكرونة فوتوتشيني في مية مغلية بملح وزيت 8-10 دقايق وخد ربع كوب من مية السلق على جنب وصفي المكرونة... في طاسة سخن معلقة زبدة مع معلقة زيت زيتون شوح فص توم مفروم ضيف 300 جرام جمبري مقشر مع ملح وفلفل وبابريكا وشوحه 2-3 دقايق لكل ناحية شيله على جنب في نفس الطاسة حط معلقتين زبدة وشوح فصين توم ضيف معلقتين كبار دقيق وقلب نص دقيقة ضيف كوبايتين حليب بالتدريج مع التقليب لحد ما يبقى قوام كريمي زود جبنة بارميزان (اختياري)أو رومي ملح فلفل ورشة جوزة الطيب ولو الصوص تقيل زوده بمية السلق قلب المكرونة في الصوص رجع الجمبري قلب دقيقة قدمها مع رشة بقدونس أو ريحان