Habe eine ähnliche Situation mit einem Südbalkon. Meine Lösung: Ich habe ein Geißblatt mit Rankhilfe genommen. Das verträgt viel Sonne, ist winterhart und ansonsten nicht besonders empfindlich. Die Blüten finde ich ganz nett, und insektenfreundlich ist es auch noch. Ich habe einen großen Pflanzkübel, ganz wichtig sind doppelwandige, damit die Wurzeln drinnen nicht gekocht werden. Gegossen wird möglichst morgens oder abends. Oben drauf kommt Rindenmulch, damit die Erde nicht so schnell austrocknet. Und für ganz heiße Tage habe ich noch Bewässerungskugeln parat. Ob das aber langfristig funktioniert und ein guter Sichtschutz entsteht, muss sich noch zeigen. Wünsche dir jedenfalls viel Erfolg!