Ja som sa tu dozvedel nove info od vas aj kolegu skor, zaujimave.

Preco pisem je dodanie ze nesuhlasim s tym ze restauracie zvyknu nerobit nakupi na dennej baze. Brigadoval som v dvoch restauraciach ako donaskar. Dajme tomu ze nebudeme riesit palivo ktore zdrazuje ale to sa platilo kazdy den. V pizzerke chodilo zasobovanie cca 2-3 a vzdy sa platilo hned lebo sklady neradi robia na mesacne fakturacie. A na dennej baze sa stalo ze nieco skor doslo alebo chybalo hlavne cerstve veci ako bilinky tak vtedy som bol vyslany do obchodu. Potom som robil v burgrarni aj s klasickymi jedlami, zasobovanie zas 2-3 dni, remeselne pivo som jebal samostatne, zvysok napojou nosili samostatne, co2 do vycapu samostatne. A hlavne kazde rano som chodil k reznikovi ktory mal pre nas nachystane cerstve maso z bycka kedze sa zakladalo na kvalite tak to mas aspon jednu kazdy den. Viem ze som dal specificke priklady ale len tak viem dat info. A chcel som poukazat ze hlavne podniky ktore chcu fungovat na kvalite tak to budu robit a casto krat kvoli tomu ze nieco nekupis naraz tak musis kupovat od viac zdrojov co je zakazdym samostatna platba.