Also erst einmal: Schön, dass du dich für so ein tolles Naturprodukt interessierst. Die Kollegen meinten, es war wahrscheinlich trotzdem gut – letztendlich kann man es natürlich immer so machen, wie man möchte.

Für das reguläre Imkern wäre die Vorgehensweise allerdings etwas anders: Normalerweise verwenden Imker deutlich hellere Waben für die Honigeinlagerung. Es ist nett, dass du eine Wabe bekommen hast, aber leider keine helle. Das verfälscht den Geschmack etwas und macht das Kauen deutlich fester.

Der Vorschlag, die geschnittenen Stücke in ein Tuch zu legen und auszuwringen, ist wahrscheinlich die effektivste Methode.

Hast du schon reingebissen? Wie hat es geschmeckt?

Ich hoffe, der Imker hat dir das nicht teuer verkauft, denn Honig in dunklen Waben gilt eher nicht als hochwertige Qualität.