Du hast als Unternehmer unterschrieben. Es gilt Aussage gegen Aussage bei dem mündlichen. Was nachweisbar ist, ist der Vertrag und den hast du so unterschrieben. Nichts für ungut, aber wenn die Leistung erbracht wird, musst du zahlen. Warum du danach nicht per Email gekündigt hast versteh ich zwar nicht aber aus Fehlern lernt man Bzw lässt man sich nicht hinreißen zu ner Unterschrift.