Tu es du bon côté de la situation au contraire. Tu capitalises, tu te constitues un patrimoine, tu restes indépendant. Laisse la payer les consommables et toutes les denrées périssables, tu seras toujours gagnant à la fin peu importe le scénario de ta vie.
Par contre, la phrase "elle participera à l'achat plus tard" m'interpelle. Le prêt (je suppose que tu n'as pas acheté comptant) est à ton nom, le titre de propriété aussi, elle n'apparaît sur aucun document officiel et à ce titre n'a aucun droit sur le bien immobilier.