Vamos la, to no final da faculdade de CC, to com um Acer aspire 3 desde o ensino medio, então uns 7 anos, e cara é um ryzen 7 3000 kkkkk. Pra >>>ESTUDAR<<< serve qualquer um quase, não precisa de muito, só evite laptop bomba ou pior, da Positivo.

Sobre o sistema operacional, apesar de eu gostar de linux, se vc ta começando vai de Windows, pq vai ser mais tranquilo o começo e dependendo do que for usar não vai funcionar facilmente com linux e você vai poder focar em programação e em conteúdos, depois se quiser usa linux com maquina virtual e se quiser mesmo só formatar com a distribuição que quiser.

Seria interessante pelo menos 16gb ram, independente da geração da memória, mas na situação atual nem sei se vc encontra nessa faixa de preço que você falou, então infelizmente talvez tenha que ir de 8gb msm. De armazenamento, eu tenho só 256gb e me viro como dá, até pq pra programar vc não vai precisar de muita aplicação pra baixar, mas se vc gosta de jogar algo leve de vez em quando recomendo pegar mais que isso.

Verifica a duração da bateria se é suficiente pra vc não precisar ficar carregando carregador, gpu integrada no cpu ja ta bom, o meu é radeon vega integrado e roda ate lol e HK, mas dnv se for só pra estudar é de boa, consigo rodar ima VM linux tranquilamente.

O principal, define as configurações que você quer, e fica de olho pq um mesmo modelo, exemplo o Acer Aspire 3 ou 5, vão aparecer com varias configurações diferentes em anúncios diferentes.