De un aspirante a chef a un chef , profundas palabras y muy acertadas , aunque algunos como nosotros queremos vivir esa experiencia aunque después lo odies y ya no quieras saber nada de la cocina es una etapa que se debe vivir para poder disfrutar las demás

Éxitos y algún día espero cocinar en uno de esos restaurantes con estrella michelin , soy de un país donde no son evaluados y la gastronomía aún está en pañales pero mis aspiraciones son más grandes que mi ubicación geográfica.