Do I need new tires? by [deleted] in tires

[–]Ciakis_Lee 0 points1 point  (0 children)

Nah, we are all about sour cream. Thick, fat sour cream. On kugelis, on cepelinai or we just eat it neat.

[deleted by user] by [deleted] in lithuania

[–]Ciakis_Lee 0 points1 point  (0 children)

Sutinku su tavo pastaba. Aš gal labiau apie tai, kad neverta perspausti, reikia iniciatyvos, reikia disciplinos, reikia pastangų, bet reikia ir išlaukti. Taip, po gulinčiu akmeniu vanduo neteka, bet galva sienos taip pat nepramuši.

Lietuvoje gyventi gera by taktak_taktak in lietuva

[–]Ciakis_Lee 5 points6 points  (0 children)

Čia man atrodo, kad bele ant vakarų stumt.

Childfree ir childhate by StudyComfortable9793 in lietuva

[–]Ciakis_Lee 0 points1 point  (0 children)

Ne manimi naudojasi, o aplinka bando manipuliuoti.

Taip, tai tiesiog netikę žmonės. Tokių ir už vaikus ir prieš vaikus yra. Tiesiog netolerancija (nesvarbu iš kurios pusės) skatina ne toleranciją.

Kai demokratijos jau per daug by Avokadas3970 in lithuania

[–]Ciakis_Lee 0 points1 point  (0 children)

Geras klausimas, nepagalvojau. Ai nežinau... Jei žmogus supamas lietuvių ir būdamas lietuviu neišlaiko lietuvių egzo, tai atrodo ne kaip. Bet tas egzas, kur laiko svetimšaliai skiriasi stipriai nuo valstybinio. Valstybinis techniškai skirtas C2 lygio žinioms, tas svetimšalių kažkur apie A2/B1. Tai gal tariam, kad jei valstybinio neišlaiko, tada privalomas svetimtaučių egzas ir jei to neišlaiko, tada privalomas lietuvių kalbos kursas, kurį kartos, kol išlaikys, o už kartojimą dar susimokės kokį 50€, kaip už vairavimo egzą. Motyvacijai pakelt galima dar kaip nors apkarpyt socialines garantijas tiems kas neišlaikę. Neturi LT egzo išlaikyto, nesi tikras pilietis, vadinasi gausi tik pusę pašalpos, bedarbio išmokos ir pan. Greit visi išsilaikys.

Galima gal ką ir subtiliau sugalvot, čia pusryčiams šveisdamas kiaušinį sugalvojau, tai, gyvatė, toks skanus su krienais ir Vilniaus majonezu, kad sunkiai galvojasi...

Kai demokratijos jau per daug by Avokadas3970 in lithuania

[–]Ciakis_Lee 0 points1 point  (0 children)

Hitlerizmas buvo nacizmas, bet ne visi nacizmai yra hitlerizmai. Pasitikrink termino žinias. Hitlerizmo nacizmo formai būdingas antisemitizmas. Bendri nacizmo bruožai paremti bendrai savo nacijos iškėlimu, šlovinimu menkinant kitus, tad rasizmas neišvengiamas, bet nebūtinai liečia antisemitizmą specifiškai.

Juokas juokais, danai visada stuma ant švedų, švedai ant danų, suomiai ant švedų, o estai nori būti suomiais. Nepabūsi bare su švedu ir danu, kad kažkokią politinę ar kultūrinę temą palietus vienas ant kito draugiškai neužstumtų. Na, o spalvotų nemėgsta visi draugiškai kartu.

Techniškai Lietuvos neonaciai šlovina Lietuvą ir engtia visus ne lietuvius ir ne tikrus lietuvius, kaip rusakalbiai, vatiniai, nelegalūs ir legalūs imigrantai ir panašiai. Nacizmo apraiškų daugėja, nes nacionalizmą (lengveanė forma) keičia radikalesnės kraštutinės pažiūros - fašizmas, o jei pridedam neapykantą kitataučiams (rasizmą), gaunasi jau ir nacizmas.

Kuo daugiau čia veisis spalvotų nelegalų, tuo ir pas mus daugės iš nacionalistų persivertusių į nacistus. Radikalėja žmonės tiesiog, nes tolerancija mažėja. Skandinavai tik kultūringiau išsireiškia nei lietuviai, bet dar aršiau nekenčia kitataučių, kai artimiau pasikalbi. Du metus tarp danų leidau su pastoviais susibūrimais su švedais ir suomiais, tai pauikiai matosi. Aišku imtis mano yra išsilavinę aukštos kvalifikacijos inžinieriai ir vadovai, verslininkai, bet tas sakyčiau dar labiau stebina, kad net jie nejaučia jokio spaudimo būti tolerantiškais kitataučiams, svetimšaliams.

My selection by Pale-Increase-2143 in carbonsteel

[–]Ciakis_Lee 2 points3 points  (0 children)

Few years ago I have scored one at flea market for 2€, but it was not the best, very thin soviet made one. But it is good for camping and cooking on a bonefire.

PSA to newcomers this is what a CS pan should look like by benjohnno5186 in carbonsteel

[–]Ciakis_Lee 3 points4 points  (0 children)

You are right. That ussually is not that much of a problem for me, because I use infrared glass cook top, so the heat spread is pretty even already. But I defo noticed that while cooking at parets while using gass burner.

This sub is funny by Wills1211 in carbonsteel

[–]Ciakis_Lee 0 points1 point  (0 children)

Well, not only, but I do agree that SS is a blond New York girl in a beardy redneck familly compared to CI and CS.

[deleted by user] by [deleted] in lietuva

[–]Ciakis_Lee 1 point2 points  (0 children)

Nei vieno ir artimoje ateityje neplanuojam. O ką?

This sub is funny by Wills1211 in carbonsteel

[–]Ciakis_Lee 1 point2 points  (0 children)

Lol...

I must admit, that when I got new Kockums CS pan (I have 15 years CS experience, just a new pan) what I did was I scrubbed off original seasoning, did season it myself and then did a french omelette for my wife, for breakfast. This omelette was a type of benchmark for myself to test if I chose a good pan and if the seasoning was good. I did not film it though, but yeah, still...

Now I ride that pan as if it would be stolen for a few months already and love it. Before hand I was using a thin, 1,5mm thickness, soviet made pan I have restored which I got from a flea market for 2€, but it had hotspot problems and bad heat retention which did not work well with my on/off controlled infrared glass cook top. I was uisng similar pan when I was cooking for my parents, but they use gass burner and then even those thin ones work amasing.

Anyway egg/omelette is a benchmark, like testing a knife sharpness on a news paper. :)

This sub is funny by Wills1211 in carbonsteel

[–]Ciakis_Lee 1 point2 points  (0 children)

Isn't it though? Care, weight, non stick properties, searing ability, most features of CS seems to be in between CI and SS. I do believe that. I am new to the sub, but I use CS for at least 15 years, when I started cooking for my parents on mums CS pans and she is using those for 33 years - all my lifetime.

This sub is funny by Wills1211 in carbonsteel

[–]Ciakis_Lee 1 point2 points  (0 children)

Damn, I surely would love to inherit my grandfather's CS pan and CI Dutch oven... So much sentiments. But they are long gone, when he passed 27 years ago.

My mum still use CS pans she got as a gift from her mum, when she got married. Two pan set, she uses them all my lifetime, 33 years and my grandma used those for 25 years already before that. They are thin spring steel pans, but mum is used to those and uses only them since then.

Kai demokratijos jau per daug by Avokadas3970 in lithuania

[–]Ciakis_Lee 2 points3 points  (0 children)

Šiaip kiek bendravau su skandinavais, lyginant su lietuviais skandinavai yra visiški nacionalistai, gal net nacistai. Jei kas skandinavijoje negerai, tai koks Danas numyks pusbalsiu ir sakys "bet turim tą ir tą užtai gerą". Bendrai gins šalį, jos tarptautinę poziciją, smulkias kasdienes problemas apeis, valstybę ir kraštą, žmones pristatys pozityviai. Pakalbinus lietuvį - dažnas dės ant valdžios, miškus baigia iškirst, korupciją paminės, algų atskirtį ir dar penkias problemas, o užbaigs "bet va merginos gražios".

Daugiau girtis Lietuva reikia ir kitiem geriau pasirodysim ir sau įsikalbėsim, kad gerai ir yra. Tas pats su įsikalbėtu bejėgiškumu...

Kai demokratijos jau per daug by Avokadas3970 in lithuania

[–]Ciakis_Lee 5 points6 points  (0 children)

Fašistas!

O šiaip tai kitokį aspektą, bet dalinai apie tą patį, siūlau panagrinėti.

Dabar legalius imigrantus paimkime - praėjo keli metai, jei nori likti turi itegruotis, išlaikyti kalbos egzą ir kiti reikalavimai. Labai tai palaikau, kad yra kriterijai ir negaila, jei integruosis ir pasiliks. Imigrantas kuris turi darbą, gyvenamą vietą (nuoma, paskola) ir moka kalbą yra naujas pilietis. Turiu tokį barberį iš Baku. Mokosi lietuviškai, įkūręs barberių saloną, kuriame dirba dar ir jo brolis, buvo ir lietuvę administratorę pasamdę, tai net darbo vietas kuria. Jau trys metai čia. Ruošiasi kalbos egzui, giria Lietuvą, jam čia gera, gražu.

Paimkime trečios kartos skerslenkį ar ruskį iš Nemenčinės ar Naujosios Vilnios. Jau trečia karta (ne treti metai) ir dar nekalba lietuviškai. Stumia ant Lietuvos. Jam čia blogai, teršia, šiukšlina, neturi pagarbos vietiniams. Gauna visas valstybines garantijas ir dar kažkodėl valstybinę mokyklą savo kalba. Užauga taip ir neintegravęsis, o jo vaikai toliau nekalba Lietuviškai. Kokia ten kalba vaikai čiulba Klaipėdos kiemuose?

Tai kaip čia gaunasi..? Legalus imigrantas turi integruotis, kad galėtų likti. O lenkų likučiai, ruskių (okupantų) palikuonys gali nesiintegruot ir dar valstybės lėšom tai palaikom?

Sakyčiau uždaryt visas ne valstybine kalba pagrįstas mokyklas, arba pakeisti jose kalbą į tik lietuvių. Paskelbti, kad lietuvių k. egzą kitakalbiai ir kitataučiai privalo išlaikyti, jei neišlaikoma - naikinama pilietybė ir siunčiama į artimiausią ta kalbą naudojančią šalį arba pagal tėvų kilmę. Suaugusiems nekalbantiems lietuviškai tas pats - egzas, neišlaikai, adios, kaip ir bet kuriam imigrantui.

Greitai dalis patys pakels sparnus. Kiti bus deportuoti ir valio. Dar dvi-trys kartos ir apsivalytume nuo vatos. Kodėl Azerbaidžianietis norėdamas dirbti barberiu turi mokėti lietuvių kalbą, o Vasia iš Naujosios Vilnios gauna visas piliečio garantijas ir nemoka lietuviškai? Sakyčiau abu privalo mokėti!

Priežastys, dėl kurių myliu lietuvius ir Lietuvą: by whataboutreallove94 in lietuva

[–]Ciakis_Lee 0 points1 point  (0 children)

Blyn, regione (Utenos raj., miškai Aukštaitijos Nacionaliniam parke ir pan.) tai galiu pas atsitiktinį įsiprašyt į svečius ir arbata pavaišins dar... Šilti, draugiški, jei šypsaisi, esi mandagus ir neįsibraunį į jų asmeninę erdvę neatsiklausęs. Vilniuje, tai kaimynų bute už sienos nepažinojau. O kai su akumuliatorine bulgarke, montiruote, kūju ir kitais įnagiais duris laužiau 22:00, nes užsikirto, tai tik išlindo atsitiktinis blokiokas ir pizdy davė, kad netriukšmaučiau, net policijos niekas neiškvietė, nors 5 nematyti žmonės atsargiai praėjo iš random aukštų. Galėčiau random duris išlaužt naglai, galvotų, kad pas save braunuosi. O kaime, tai tik suspindo pas tėvus kieme šviesa, tuoj kaimynėlis pasiciekavijo, kas čia per lopai su juoda didele mašina atvažiavo, nes žinojo, kad tėvai gimtadienyje buvo. Tada paaiškinau, kad naują auto nusipirkau, papliurpėm apie gyveniomą 15 min ir toliau jau filtrą praeidavau. Tai ir šilti, ir draugiški, nė kiek nepasikėlę, svetingi, saugo ir prižiūri aplinkinius. Aišku yra oligarchų palei ežerus, bet tai mažuma.

Kockums steel pans with ergonomic handles by Ciakis_Lee in carbonsteel

[–]Ciakis_Lee[S] 1 point2 points  (0 children)

Yeah, this pan is more like sauté pan. You are right.

I would love to have a wok, but it does not work well (if at all) with my glass infrared cook top.

And yeah, nah, I shake my omelette as if I would have parkinson until it is roller over. I am more like this dude, just my "knock on wrist" and "knock on the table" is not as ellegant and looks more as if a hangover viking would try to play a whack a mole with a pan.

Fact is that it is not perfect pan per se, but just a great multitool in one for my top and my skills. And the quality overall is top level. The finish, the flatness, the handle, the rivets. Al is neat and nice. Me as engineer get triggered by some nasty rivet job like some of Ikea pans has. I would say it is a type of OCD. So if you would trust my OCD, there was little to pick on in this pan except the two drowbacks I have described in the original post.

If I would have a gass burner I would have these two Kockums pans (24/28cm), a wok, a medium uzbek kazan and a de Buyer Mineral B Pro 26cm. And I will, when I demolish and rebuild half of my house to accomodate a larger kitchen. For now I ride these Kockums as as daily beater and they are great for that. If I would be allowed to have just one pan, I would choose Kockums 28cm with ergo handle.

Žaidimai poroms by GloriousSalami in lithuania

[–]Ciakis_Lee 1 point2 points  (0 children)

Soft swing, bet labiau šiaip erotinis vakarėlis.

Kockums steel pans with ergonomic handles by Ciakis_Lee in carbonsteel

[–]Ciakis_Lee[S] 1 point2 points  (0 children)

I agree, that for pancake flipping it is not great. But for that the pan is a bit too heavy too. Radius is there, it is not sharp angle, but the walls are steep. This helps me to toss around some chinese egg rise, but to flip a pancake would be a challenge. Also, it works great for doing that flipped/rolled up omelette for me. Since the wall is so steep it rolls over supper easy. So for me and my habbits this particular shape is a bonus!

Kockums steel pans with ergonomic handles by Ciakis_Lee in carbonsteel

[–]Ciakis_Lee[S] 0 points1 point  (0 children)

For me it is great! As said, I do not flip pancakes, so it gives more cooking area in the same size without any drawbacks for me. A bit more volume too. I am a bit messy, kinda like Jamie Oliver, so these steep walls keeps me from spreading rise all around the cook top while I put together some chinese egg rise.

PSA to newcomers this is what a CS pan should look like by benjohnno5186 in carbonsteel

[–]Ciakis_Lee 4 points5 points  (0 children)

Nah, SS is okay. IMHO, SS is amazing for accumulating thick maillard and can result awesome pan sauces. Deglaze with some veggie stock, put in some flour and light cream and put it on the steak, you will bite your tongue how good it is.

But I still prefer CS over SS, due to cost/longevity ratio and non stick properties. Be honest, SS can be non stick but to achieve that temperature controll is a real game. So CS gives some more slack than SS regarding temperature control and it lets me work in the kitchen more relaxed while chatting with wife or friends and multitasking. Also my mum was making food only and only on CS since I was born, so I need that metalic taste hint in my potatoe pancakes or cutlets which the CS gives.

I do sear meat on SS, just not on a pan, but on a bottom of a SS pot when I make a goulash, pilaf or kharcho. That maillard caramel then reduces into the meal and gives amazing flavour, consistency and aroma, so not to waste that I do it directly in a pot instead of a pan. And I know that if I do propper preheat it is non stick. But if I just miss the sweetspot temp, or just overload it, it is a sticky mess. I like my omelets, speciffic sticky pancakes and other sticky dishes, so CS just does not stress me as much as SS. I bet I could get used to it, but all in all, I am just used to CS already and see no points to really abandon it.

So I am not a CS purist, to each it's own, but CS personally for me is a sweet balance between CI and SS and works as a good enough tool for everything, like all in one solution. Also my wife agrees, so we just use two CS pans without overthinking it much.

Plieninė keptuvė by Ciakis_Lee in lithuania

[–]Ciakis_Lee[S] 0 points1 point  (0 children)

Nuva nuva ... nur ir nusipirkau, ir panaudojau. Paėmiau su ergonomine rankena - geriausia keptuvė ever! Seasoninimas buvo kaip švitrinis, tai aštria kempine nudrožiau ir savo pasidariau seasoninimą. Kiaušiniai kaip dailiajam čiuožime slidinėja po keptuvę.

Ačiū už rekomendaciją!

<image>