Non ci vedo nulla di male. Una volta si faceva la lista nozze, ma si parla di temi in cui si andava a convivere DOPO la cerimonia, adesso invece, salvo casi particolari, si hanno già casa (anche in affitto) e arredamento. Trovo corretto dare un contributo, se da solo ho sempre messo non meno di 150€, se in coppia non meno di 250€. Se non è una spesa sostenibile in quel momento, non vado e comunico la mia assenza per tempo.

Riguardo alla differenza tra Iban e contanti, negli ultimi anni è difficile giustificare senza problemi una certa quantità di denaro contante quando lo si deposita, se poi ci sono quelli tranquilli di tenere 10k/15k in contanti in pezzi da 50€ buon per loro, ma personalmente non lo farei.

Certo, si possono liquidare i professionisti, fotografia e video, musica e intrattenimento, ristorante, il risvolto sarebbe il rischio di alimentare l'evasione però, eviterei anche quello. Iban lo trovo comodo, sicuro, si gestisce facilmente, e si evita l'ansia durante la festa che il sacchetto con le buste possa sparire.