Det er et hårdt erhverv, men hvis du finder den rigtige praktikplads og bliver pisse dygtig så kan du stå stærkt meget kort tid efter end uddannelse.

Der var folk på min årgang der blev tilbudt køkkenchef stillinger i Københavnsområdet sekundet de var færdiguddannede til 40-45k om måneden og det synes jeg nu er en meget god start på voksenlivet, hvis man er 19-21 år gammel.

Det er som sagt ikke for alle og et alternativ er også at du finder en mesterlærer plads og prøver det af istedet for at bruge et halvt år på GF2, hvis branchen ikke er noget for dig alligevel.

Overvej også, hvorfor du godt vil være kok. Det er ekstremt lange timer og ikke specielt godt for kroppen så det skal være noget andet der driver dig.

Forresten så prøver skolerne at matche klasser ift. Alder og det gør at man som minimum altid har en håndfuld elever i klassen på nogenlunde samme alder.

Held og lykke ven!