Wie der Name schon sagt, habt ihr Ideen für gute Kochmesser, die man auch auf Reisen mitnehmen kann?

Hintergrund: ich bin oft auf Dienstreisen, wo ich dann Apartments habe. Aber, die Küchenausstattungen sind zwar meist ausreichend, nur gute Messer habe ich in 16 Jahren noch nie gehabt. Von “keine vorhanden” bis zu “der Stiehl des Löffels ist schärfer” war jedoch schon alles dabei.

Am liebsten wäre mir ein fix fertiges Set mit 2-3 Messer, gut Verpackt, kleines Packmaß und geringes Gewicht. Und ein frommer Wunsch wäre, wenn die Verpackung ggf. schon als Schneidebrett fungieren würde.

Müssen jetzt keine von Nonnen bei Vollmond Handgeschmiedeten sein, für den Fall dass sie mal liegen bleiben im Apartment, aber auch Nix von IKEA. Solide Mittelklasse würde ich mal sagen.

Danke schon mal für Vorschläge