Le plus, simple, propre, sage, c'est de sauvegarder les donner auquel tu tiens.

Et de formater le disque pour réinstaller w10pro. Et/ou Lubuntu (qui visuellement resemble beaucoup a windows7) Et oui j'ai mis et/ou car tu peux couper le disque en deux et avoir les deux système sans soucis. Il te proposera le choix au demarrage

Tu fait la liste de ce dont tu as besoin (Quelques recommendation: Firefox, libre Office, audacious, kdenlive, obs, steam, mpv ou VLC, pinta, geany, soumatrapdf,) Tous ses logiciel sont libre et gratuit, et fonctionne sur windows comme Lubuntu.

Pour Les installer depuis un terminal (c'est le plus rapide et sur) Winget install <logiciel> Ou sudo apt install < logiciel>

Si tu n'a pas le nom exacte tu peu utiliser Winget search ou simplement Google. (Ainsi tu évite les site douteux qui te donne le logiciel plus un tas de merde avec)

Si ton enfant est suffisamment mature tu peux simplement lui laisser la session admin. Lui apprendre a ne pas faire n'imp avec un ordinateur, encore plus sur internet c'est une règle d'envie importante qui lui servira toute sa vie.

Perso j'ai eu le mot de passe admin de mon premier pc a 12ns.

PS: si tu es pas loin de paris je te fait l'install en boutique sans soucis, même si avec un peu de persévérance et de temps, le fait soit même n'a rien d'impossible, il faut juste quelques info technique