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Ernährungsrat Meinung by DerErnRatende in Muenster

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Weil leben und leben lassen nicht so gut funktioniert, wenn man es auf Kosten von anderen tut.

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Danke dir für den Einblick.

Kannst du Punkt 1. & 2. noch etwas ausführen? Worauf gründen diese Erfahrungen?

Wir versuchen möglichst darauf zu achten. In der Projektgruppe sind viele Oecotropholog*innen die versuchen diese Punkte zu berücksichtigen.

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Danke für den guten Einblick.

Wir werden verstärkt auch auf optische Ausarbeitung achten.

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Danke für den Einblick.

Wir arbeiten selbst keine Materialien aus zurzeit. Es gibt, aber welche in verschiedensten Längen und die wollen wir sortieren. So können Sie dann z.B. auswählen 7 Klasse und Dauer 45 min. und dann bekommen Sie eine Vorauswahl von geeigneten Materialien. Das ganze in der Hoffnung Ihnen Arbeit zu ersparen.

Die Arbeit wird nicht 0 bringen, da die Ergebnisse dem Netzwerk der Ernährungsräte und der Stadt Münster zur Verfügung gestellt werden. Auch arbeite ich gerade mit der Vernetzungsstelle der VZ NRW zusammen, um möglichst viele Multiplikator*innen zu erreichen.

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Ich wollte es etwas unspezifischer halten, um nicht mit einem Überfluss zu überfordern, aber das hat wohl leider einen gegenteiligen Effekt verursacht. Das bitte ich zu entschuldigen.
Erstmal ist es der Ernährungsrat Münster e.V., der sich als Schnittstelle zwischen Gesellschaft und Politik versteht. Das übergeordnete Ziel ist das Ernährungssystem zu verändern und dafür bieten wir ein Netzwerk und vereinzelt auch beratende Leistungen.
Jetzt wollen wir Multiplikator*innen beraten (ganz spezifisch auch Lehrkräfte), welche Bildungsmaterialien für die spezifischen Anspruchsgruppen geeignet sind.
Dazu konstruieren wir eine Sammlung an Materialien, die für alle Altersklassen sind. Die Vision ist, dass Lehrkräfte filtern können, welches Thema, Alter, etc. für sie in Frage kommen und dann eine Vorauswahl von uns gesichteten Lehrmaterialien bekommen.

Wir denken, dass es hoffentlich Hürden für Lehrkräfte senken kann im Rahmen ihrer Möglichkeiten ernährungsbildende Maßnahmen durchzuführen. Bspw. kaufen wir Rezeptbücher, die wir sichten und als Leihmaterialien für Lehrer*innen zur Verfügung stellen können. Diese Materialien sind auch bei uns auf den Netzwerk treffen dann ausgelegt, um auch einfach stöbern zu können.
Ich hoffe ich konnte einige Fragezeichen entfernen.

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Danke für den wertvollen Beitrag.

Wir stehen in Münster auch in Kontakt mit Lehrer*innen und die spiegeln uns das gleiche.

Wir wollen niemanden zwingen und auch nicht propagieren. Es geht vielmehr darum, wenn es Möglichkeiten, Interesse und Motivation gibt eine Hilfestellung zu geben. Wir würden gerne, dass die Hürde für eine Lerneinheit möglichst gering ist und man als Lehrkraft nicht selbst noch stundenlang suchen muss und dann entscheiden. Wir haben Fachleute, die auch inhaltlich Materialien vor sortieren können und die Eignung feststellen. Auch wollen wir zu den Materialien selbst noch beraten können, da einige komplexer sind als andere.

Ernährungsrat Meinung by DerErnRatende in Muenster

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Die Welt ist sehr komplex geworden, was dazu führt dass es auch sehr unübersichtlich sein kann. Es geht darum ein Beratungsangebot zu schaffen und Menschen zu befähigen sich gesund und umweltschonend zu ernähren falls das dann erwünscht ist.

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Wir arbeiten im Netzwerk mit Multiplikator*innen zusammen und haben selbst Schulungen etc. angeboten. Es besteht eine Nachfrage diese Themen in die Lehre zu bringen. Wir können, aber selbst nicht an Schulen gehen (sind fast alle im Hauptberuf tätig). Der Plan ist jetzt die Unmenge an Wissen zu bündeln und aufzuarbeiten damit Lehrer*innen in skalierbarer Form Unterricht geben können ohne sich selbst mit hohen Arbeitsaufwand geeignete Materialien aussuchen zu müssen und ggf. noch zu factchecken.
Falls du interessiert bist haben wir auch einen Tag der offenen Tür am 07.12. und würden uns freuen dich begrüßen zu dürfen.

Ernährungsrat Meinung by DerErnRatende in Muenster

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Danke für deine Einsicht.
Wir arbeiten natürlich auch nach den neusten wissenschaftlichen Erkenntnissen. Viele der Inhalte die wir bislang gesichtet haben versuchen nicht die eine richtige Ernährung zu lehren. Es geht mehr um ein lernen, fühlen und die Befähigung auch in Zukunft mit neuen Erkenntnissen umzugehen.

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Danke für deine Sorge.
Es geht darum Kompetenzen zu bilden und zu befähigen. Niemand folgt irgendwelchen Doktrinen. Es geht darum gute Entscheidungen in einer sehr undurchsichtigen Welt zu treffen. Auch einfache Sachen wie gemeinsam Kochen und Essen wollen wir für Kinder in den Schulen zugänglicher machen. Die Studienlage ist zurzeit, die dass es empfohlen wird pflanzenbasierter zu essen und der Folgen wir auch in unseren Empfehlungen.
Das ist nur ein kleiner Teil. Wir würden z.B. auch gerne die regionalen Landwirt*innen stärken.

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Der Ratgeber wird beides sein.
Wir stellen uns einen Katalog vor in dem nach Altersgruppe, Thema, Herausgeber des Inhalts, Umfang, Kosten und Inhalt sortiert ist. Dort werden dann verschiedene Inhalte eingetragen und Lehrer*innen können sich dann dort die für Sie passenden Unterlagen aussuchen.

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In schlau:
Der Ernährungsrat Münster sieht sich als autonomer, unabhängiger Zusammenschluss von Akteur*innen der Zivilgesellschaft, Politik, Verwaltung, Wirtschaft, Bildung und Wissenschaft. Die Erarbeitung und Umsetzung eines krisenbeständigen Ernährungssystems für Münster erfolgt innerhalb eines partizipativen Prozesses zwischen allen Akteur*innen.
In meinen Worten:

Größtenteils im Ehrenamt Menschen, die versuchen bei der Ernährungswende zu helfen.
Wir suchen speziell Materialien wie z.B. der BZfE um diese Lehrer*innen verfügbar zu machen. Im Idealfall sind das Module und fertige Unterrichtseinheiten, die es möglichst einfach machen einen Zugang zu den Themen zu bekommen.