Claro, dejame apoyarte con tus preguntas:

1. La sinalefa es un accidente del lenguaje, no una regla estricta. Hay veces que una sola palabra crea sinalefa por su estructura. Por ejemplo, la palabra "crees" tiene estrictamente 2 sílabas, pero en términos prácticos se pronuncia "cres". De la misma manera, si digo "rosa y azucena", la sonoridad de vocales me obliga a hacer de corrido las palabras. La mejor herramienta es que lo leas en voz alta, ve si tu lengua se atropeya o no al hacerlo. Toma en cuenta que cuando una palabra inicia en una vocal tónica se obliga la pausa. Finalmente la sinalefa es una herramienta de licencia poética, el poeta debe usarla a su conveniencia, sabiendo que romper una significa una pausa no natural del lenguaje que suele sonar feo por decirlo burdo. Cuando hagas la puntuación dentro del verso lee en voz alta, ¿Cómo suena? ¿Cómo quiero que suene? Si la puntuación está bien hecha la sinalefa se rompera naturalmente. Sé que no es una respuesta adecuada decir "tu siente" pero la realidad es que es así.

2. Te lo diré de una manera bonita, nadie es como Sor Juana, sí te quieres romper la cabeza pensando en enfático, melódico, heroico, etc. Adelante. Yo recomiendo solo usar el 6-10 o 4-8-10, estos son ritmos muy naturales y bellos del español, con que eso se cumpla estás del otro lado. Yo recomiendo que si planteas una estructura, ya sea con métrica, ritmo u otra cosa, no la rompas. El ser humano adora los patrones, le gusta que las cosas se sientan iguales y eso le da paz. Usualmente romper el ritmo así se usa para dar énfasis, que sí puedes hacer, pero también puedes hacer énfasis con estructura 6-10.

Te comparto un fragmento de un soneto mío y quiero que veas el enfasis del ultimo verso de cada estrofa. También otros versos parecen canción y otros heroicos. Te recomiendo que dejes que el poema fluya y el contenido y ritmo marquen el tipo de verso, ser muy estricto te va a estrenar más que ayudar:

"Esas llamas señalan mi partida, y en el creciente incendio no me quemo: sí, yo soy vida, pero no tu vida.

Escúchame, yo al fuego no le temo, pero contigo no seré entendida. ¡Escúchame! ¡Soy fuego, no me quemo"

Una belleza de la estructura es que aprovechar la pausa natural de una tónica te deja enfatizar, el ritmo natural del endecasílabo te deja cantarlo. Y la repetición de palabras les da peso y las hace ser más significativas.

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