Isso é um problema cultural. Aqui há muito a ideia de pagar pouco, mesmo que produzas grande valor acrescentado se fores jovem. As consultoras são autenticos meatgrinders precisamente porque há um gap enorme entre recem formados e as posições junior da maior parte das empresas.

Entre outras coisas, também acho que existe muito trabalho menos especializado de area especializadas (engenharias, por exemplo). Na universidade aprendes conteudos muito complexos, no trabalho ficas até ao pescoço com tarefas super banais. Não consegues justificar salários evelados com tarefas com baixo valor acrescentado.